ティーバッグタイプの離乳食用おだしを関西おだし専門店「だし蔵」が販売開始

～食育ならぬ「だし育」で、日本の食文化継承を担う～

2017-10-19 10:30

大阪北摂地区で飲食店を50店舗展開する株式会社　太鼓亭(本社：大阪府箕面市、代表取締役社長：水上泰輔)は、料理家稲垣飛鳥さんとコラボし、ティーバッグタイプの離乳食用おだし『赤ちゃんのためのはじめてのおだし』を、10月28日“おだしの日”(2016年株式会社　太鼓亭が日本記念日協会から認定)にあわせて発売いたします。手軽で、今までにない「たい」「あじ」「いわし」「とり」などを含む全7種類からなる商品は、すべて国産で素材そのものを使用。食育のために開発した、離乳食をより楽しくしてくれる商品です。

赤ちゃんのための「はじめてのおだし」にかける想い

とある小学校の家庭科の授業で、(1)昆布とかつおで摂ったおだし、(2)だしパックで摂ったおだし、(3)和風顆粒だしでつくったおだし、この3つを子どもたちに飲み比べしてもらったところ、80％の子どもが(3)のおだしを最もおいしいと答えたそうです。この事実を耳にした時に、現代の子どもたちは、濃い味に慣れてしまい、繊細な味、素朴な味を感じにくくなっているのでは？とショックを受け、食育の大切さを痛感しました。しかし、忙しい日々の中では、手をかけられる時間は限られています。そこで、手軽に本物のおだしを摂る方法はないかと考えてできたのが、『赤ちゃんのためのはじめてのおだし』です。これは、関西おだし専門店「だし蔵」(株式会社　太鼓亭)が料理家稲垣飛鳥さんとのコラボで作った、素材そのものだけを使い、お湯を注ぐだけで簡単にできる便利なティーバッグタイプのおだしです。商品開発を進める中で、こんなにも美味しいおだしがたくさんあるのかと、何度も驚き感動させられました。どうか、赤ちゃんと一緒に色んなおだしを味わって欲しい。そして日々の食卓がより豊かになるようにと、願いを込めて、この商品を開発いたしました。

商品概要

(1)かつお節ティーバッグ　　　(3g×5包)　　　　　　　税込　750円
(2)たい節ティーバッグ　　　　(3g×5包)　　　　　　　税込　750円
(3)あじ節ティーバッグ　　　　(3g×5包)　　　　　　　税込　750円
(4)いわし節ティーバッグ　　　(3g×5包)　　　　　　　税込　750円
(5)しいたけ節ティーバッグ　　(3g×5包)　　　　　　　税込　750円
(6)とり節ティーバッグ　　　　(3g×5包)　　　　　　　税込　750円
(7)昆布粉末振り掛け瓶タイプ　(18g)　　　　　　　　　税込　650円
(8)おためしセット　　　　　　((1)～(6)各2包＝12包)　税込　1,500円
(9)ギフトセット　　　　　　　((1)～(7)詰合せセット) 税込　4,850円