＜進化系博多水炊き＞飲む美容液ボーンブロスを使用した水炊き専門店北海道札幌市で1月20日からリニューアルオープン！

〜2月13日試食会イベント参加者募集スタート〜

2023-01-27 10:30

株式会社ワンスプーン(本社：北海道札幌市、代表取締役：河野将士)は、北海道札幌市中央区に、分子栄養学士とタッグを組み、飲む美容液と呼ばれるボーンブロスを使用した水炊き専門店、健美食で人生狂わすレストラン『博多水炊き人生狂わすタイプ』を2023年1月20日にリニューアルオープンいたしました。

●Instagram： https://www.instagram.com/jinseikuruwasu_taipu/

リニューアルオープンの背景　～水炊きを進化させる～

100年以上の歴史がある博多水炊きの伝統を『健美食』の観点から見つめ直しました。絶妙にブランドされた2種類の鶏を水だけで8時間煮込み続け、骨の髄に含まれるビダミンやミネラル、アミノ酸などの豊富な栄養素がスープに溶け出した飲む美容液とも呼ばれている『ボーンブロス白湯』を作り出しました。

おいしい水炊きを食べれば食べるだけ、勝手に健康になる、美しくなる。
そんなワクワクで理想的な『健美食』レストランで人生狂わして欲しいという思いでリニューアルオープンを進めて参りました。

一般試食会イベント

日時　　　　： 2023年2月13日(月)18:30～
会場　　　　：博多水炊き　人生狂わすタイプ
内容　　　　：水炊きコースとドリンクご提供。
料金　　　　： 3,000円
定員　　　　：先着20名
申込締め切り： 2023年2月12日まで
申込方法　　： InstagramのDMにて「試食会イベント参加希望」とDMを下さい。
Instagram　： https://www.instagram.com/jinseikuruwasu_taipu/

※試食会に参加されるメディア様向けのお席もご用意があります。
DMにて、お手数おかけしますが前日までに以下を明記の上、ご連絡をお願いいたします。
◇貴媒体名(番組名) ◇社名および参加者名と参加者数◇連絡先(TEL／E-mail) ◇撮影の有無(スチール／ムービー／レポーターなども明記) ◇掲載予定日 ◇その他(インタビューのご希望など)

※13日以降もメディア様向けに随時・取材・試食の体験の提供を行っていますのでお気軽にお問合せください。

健美食で人生狂わすレストラン『博多水炊き人生狂わすタイプ』とは？

博多の郷土料理『水炊き』と日本の最先端栄養学を牽引する分子栄養学士たちがタッグを組んで、「健康」と「美容」と「食事」を科学的アプローチで徹底分析をしました。
そのエビデンスに基づいた、「食べても太らない」「美しさをキープする」「おいしい水炊き」のレシピを開発しました。

目指したのは、「健康食」「ダイエット食」=「おいしくない」「ガマン」という誰もが日常で溜めがちなフラストレーションの解消です。

それを実現したのが、海外ではあらゆる病気を予防する理想食“飲む美容液”と評される「ボーンブロス」を、水炊きに使うという栄養分子学に基づいたチョイスでした。

いちおしメニュー『人生狂わす水炊きセット』とは？

大山地どりと小樽地鶏と水だけで炊き上げた飲む美容液『ボーンブロス白湯』は、鶏本来の味をストレートに感じさせる豊潤でクリーミーな味わいです。
農家直送の20種類の野菜を使った炊きサラダから食べ始め、鶏肉、つくね、〆と食べ進めるのが人生狂わすタイプ流の楽しみ方です。

商品名：人生狂わす水炊きセット(1人前)
価格　：3,850円(税込)
　　　　※2人前からのご注文をお願いしております。
内容　：お通し／20種類の農園野菜“炊き”サラダ／ぶつ切り／もも切り身／
　　　　むね切り身／つみれ／葱しゃぶ／とうふ／葛切り

●店舗情報
店舗名　　　　　　　：博多水炊き　人生狂わすタイプ
所在地　　　　　　　：〒060-0063
　　　　　　　　　　　北海道札幌市中央区南3条西3丁目Gダイニング地下1階
電話　　　　　　　　：011-205-0884
テイクアウト受付時間：なし
営業時間　　　　　　：月～日　17:00～24:00(L.O.23:00)
　　　　　　　　　　　2月中に15:00～24:00(LO：23:00)変更予定
　　　　　　　　　　　※休日　不定休
席数　　　　　　　　：70席(カウンター5席)

●本店SNS
Instagram： https://www.instagram.com/jinseikuruwasu_taipu/