＜帝人の機能性食品素材第2弾＞ オランダ産チコリ由来の天然イヌリン『イヌリア(R)』を使用 野菜と食物繊維を摂れる抹茶風味「青汁ラテ」を発売
発酵する食物繊維「イヌリア(R)」は、帝人株式会社(本社：大阪市北区、社長：鈴木 純)が販売するスーパー大麦「バーリーマックス」に次ぐ機能性食品素材の第2弾です。2018年7月より販売を開始いたしました。
この度、株式会社新日配薬品(本社：山口県下関市、代表取締役：右近 保)にて採用され、2019年3月1日(金)に、九州産の大麦若葉、ケール、モリンガ、ボタンボウフウ、生姜、桑葉に国産の豆乳粉末に加え、発酵する食物繊維「イヌリア(R)」を配合した新商品として、「青汁ラテ」が発売されました。
近年、生活者の健康志向が高まっていますが、多くの人は厚生労働省が定める「日本人の食事摂取基準」における食物繊維摂取の目標量(成人男性20g以上、成人女性18g以上)を満たしていません。特に、食物繊維の中でも腸内細菌のエサとなり発酵する水溶性食物繊維は、食物繊維が豊富といわれる食材にもあまり含まれておらず、日々の食事により目標量を摂取することが難しい現状がありました。
発酵する食物繊維(水溶性食物繊維)を多く含む食材の1つに、キク科の植物であるチコリが挙げられます。チコリに含まれる「イヌリン」は、天然由来で水に溶けやすく、飲料や食品に容易に使用できることから、現代人に不足しがちな食物繊維を手軽に摂取できる食品素材として期待されています。
今回、株式会社新日配薬品から発売される「青汁ラテ」は、1杯分で約1.6gの水溶性食物繊維が摂れ、ホットでもアイスでもおいしく飲めるよう加工されています。飲料タイプで気軽に食物繊維を摂取できるので、毎日続けやすくその日の気分に合わせてお楽しみいただけます。ぜひ、この機会にお試しください。
■商品名：青汁ラテ
■価格 ：500円(税抜)
■店舗 ：全国のスーパーマーケット、ドラッグストア 等
■内容 ：
九州産の大麦若葉、ケール、モリンガ、ボタンボウフウ、生姜、桑葉に国産の豆乳粉末、発酵性食物繊維「イヌリア(R)」を配合した野菜と食物繊維を摂れる抹茶風味の青汁ラテです。
ホットでもアイスでもおいしく飲める体に優しい青汁ラテで朝食、おやつタイム、ティータイムに家族みんなででリラックスタイムを。
帝人株式会社が展開する「イヌリア(R)」は、オランダ産チコリの根から抽出されて製造するもので、高い腸内発酵力を有しています。鎖長の異なる複数のラインアップにより幅広い用途に使用することができます。更に自然の甘みを活かして砂糖代替として、あるいは脂肪代替としても用いることができ、カロリーを抑え、かつ食物繊維が摂取可能な飲料や食品の設計を可能にします。
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