京都センチュリーホテル、肉と海の恵み・夢の饗宴ビュッフェ「SEAFOOD FESTIVAL～春と海の恵み～」を3/13～5/9開催！うに＋にく＋いくらの“うにくら”等、バラエティ豊かに集結

2019-03-01 13:00

京都センチュリーホテル(京都市下京区、総支配人：櫻井幹員)は、2019年3月13日(水)～5月9日(木)の期間中、ビュッフェレストラン「オールデイダイニングラジョウ」にて、春の食材や海の幸がバラエティ豊かに楽しめる「SEAFOOD FESTIVAL～春と海の恵み～」を開催いたします。

「SEAFOOD FESTIVAL～春と海の恵み～」
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-centuryhotel/lajyho_spring/

6階まで吹き抜けが広がるスタイリッシュな空間で、その時折のテーマに沿ったこだわりのメニューをビュッフェスタイルで楽しめる「オールデイダイニングラジョウ」。
海の幸がバラエティ豊かに揃う「SEAFOOD FESTIVAL～春と海の恵み～」では、旨みをじっくりと閉じ込めた人気のローストビーフにイクラとウニソースをあわせて楽しむ“うにくら”や、春をイメージした色彩華やぐちらし寿司など、ラジョウならではの魅力的なメニューをご提供いたします。ディナータイムには、お好みのソースで味わうアワビや有頭エビ、桜香る真鯛と桜エビのフィルム包み焼きも登場。その他、食後のスイーツや15種以上のアイスクリームなど、心ゆくまでお楽しみいただけます。

◆Pick Up Menu
多彩な海の幸はもちろん、春の美味や肉料理、食後のスイーツまで充実のラインナップ。

【Lunch & Dinner】肉と海の恵みの饗宴
うに＋にく＋いくら＝“うにくら”

低温で丁寧に火を通すことで、肉の旨みを閉じ込めたローストビーフ。目の前でカッティングされたローストビーフにお好みでウニソースとイクラをあわせて。肉と海の恵みをかけあわせた絶妙なマリアージュをお楽しみいただけます。

【Lunch & Dinner】ちらし寿司≒しらち寿司？
春をイメージした逆さちらし寿司“しらち寿司”

マグロやサーモンなど、海鮮をたっぷりと敷き詰めた上に酢飯をのせた“逆さちらし寿司”。エビやいくら、エディブルフラワーをまとい、色彩華やぐ春をイメージした、遊び心溢れるラジョウならではの一品。

【Lunch & Dinner】ベジポット

春の芽吹きを感じるよう、植木鉢に盛りつけられたサラダに、削りたてのイタリア産ハードチーズをあわせて。

【Lunch & Dinner】牛肉のステーキ

人気のステーキは、お好みのソースとともに。

【Lunch & Dinner】15種以上のアイスクリーム

お食事後には、スイーツと15種以上揃うアイスクリームで、ティータイムを。

◆ディナー限定のスペシャリテ

ディナータイム限定の特別メニューも登場。オマールエビの旨みを凝縮したアメリケーヌ・ソースなど、お好みのソースで味わうアワビやホタテ、有頭エビ、ムール貝などもお好きなだけお楽しみいただけます。さらに、桜の柔らかな香りをまとった真鯛と桜エビのフィルム包み焼き、香ばしく焼き上げた大アサリのクルート焼きなど、シェフおすすめのスペシャリテをご提供いたします。

【Dinner】お好みのソースで味わうシーフード盛り合わせ

【Dinner】真鯛と桜エビ桜葉のフィルム包み

【Dinner】大アサリのクルート焼き

◆オールデイダイニングラジョウ

6階まで吹き抜けが広がるスタイリッシュで開放的な店内は、数々の空間アワードを受賞。朝昼夜と多彩なメニューを楽しめるビュッフェやア・ラ・カルト、カフェメニューまで、幅広いニーズにお応えするオールデイダイニング。ガーデンを臨むパーティールームでは、プライベート空間でお食事をお楽しみいただけます。

◆ビュッフェ「SEAFOOD FESTIVAL～春と海の恵み～」概要
期間　　： 2019年3月13日(水)～5月9日(木)
場所　　：京都センチュリーホテル2F「オールデイダイニングラジョウ」
時間　　：【ランチ】
　　　　　平日　　　　　11:30～14:30(時間内無制限)
　　　　　土・日・祝日　[1部]11:30～13:00　[2部]13:30～15:00(各回90分制)
　　　　　【ディナー】
　　　　　平日　　　　　17:30～21:00(時間内無制限)
　　　　　土・日・祝日　[1部]17:30～19:00　[2部]19:30～21:00(各回90分制)
料金　　：【ランチ】
　　　　　平日　　　　　大人 2,947円(3,500円)　7-12歳 1,516円(1,800円)
　　　　　　　　　　　　 4-6歳 759円(900円)
　　　　　土・日・祝日　大人 3,284円(3,900円)　7-12歳 1,684円(2,000円)
　　　　　　　　　　　　 4-6歳 842円(1,000円)
　　　　　【ディナー】
　　　　　全日　　　　　大人 4,210円(5,000円)　7-12歳 2,105円(2,500円)
　　　　　　　　　　　　 4-6歳 1,011円(1,200円)
お問合せ： TEL 075-351-0085 (レストラン総合受付10:00～20:00)
URL　　： https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-centuryhotel/lajyho_spring/