この夏のオリンピアは、なんだか“ヤバい！” 「ヤバいぞ！グルメ祭（フェスティバル）」開催 “炎の大判”ステーキや、液体窒素の“冷たい天ぷら”!? など食べ応え、SNS映え、満点グルメが勢揃い 2017年6月1日（木）よりグルメバイキング「オリンピア」にて

2017-04-28 10:15

大阪新阪急ホテル(大阪市北区芝田一丁目1-35 総支配人：今井善夫)では、グルメバイキング「オリンピア」にて2017年6月1日（木）より、夏のグルメフェア「ヤバいぞ！グルメ祭（フェスティバル）」を開催いたします。

夏のグルメフェア・ポイント

キーワードは“ヤバい！”夏のイメージと、エンタメ感の融合。

ビュッフェレストランの新たな楽しみ方を提案し続ける、グルメバイキング「オリンピア」。今フェアでは夏のイメージ（豪快、アクティブ、インパクト）と、食のテーマパーク（エンタメ感）の融合を意識し、“ヤバい！”をキーワードに展開いたします。和洋中デザート、約80種類を揃える当店の魅力を多方向からお客様に伝えるべく見て、食べて、香って、聞いて、様々な“ヤバい！”を感じていただきます。巨大なステーキを目の前で炙る演出や液体窒素を使った冷たい天ぷらなど、夏休みを迎えるご家族に向け、子どもから大人まで楽しめるグルメフェアです。

フェア概要

名称

「ヤバいぞ！グルメ祭（フェスティバル）」

期間

2017年6月1日(木) ～ 2017年8月31日(木)

場所

ホテル地下1階　グルメバイキング「オリンピア」

時間・料金

ランチ
全日11:30～、土日祝13:30～　3,700円／お子様　1,950円
平日13:30～、土日祝15:30～　3,200円／お子様　1,400円
ディナー
全日17:30～、19:30～　4,700円／お子様 2,550円

※ご利用時間は平日100分制、土日祝90分制。いずれも消費税込。
※上記料金には、ソフトドリンク飲み放題を含みます。（フリードリンクプランもあり。）

この夏、“ヤバい！”おすすめメニュー

＊西洋料理

【炎がヤバい！】炎の大判ステーキ　ローストビーフ添え

大きく切り出したステーキを目の前で炙り出し！ステーキの上には、ローストビーフと網目状のポテトをのせて。
ボリューム大満足のひと皿です。

【ヤバい、大きさ！】飯バーグ・ドリーーム

おっきなハンバーグの中には、ご飯がチラリ。
みんなが大好きな組み合わせをひとつにしました。

＊日本料理

【冷たさがヤバい！】海老と大葉の冷製天ぷら仕立て

天かすを纏(まと)わせた赤海老を液体窒素に投入！まるで本当に揚げているかのような、音や煙が目の前に広がります。外はひんやり、新感覚な口当たりをお楽しみください。

【ヤバい、楽しさ！】ころころ・鰻玉

甘辛いたれを混ぜたご飯に卵を絡ませて、ころころ焼きあげ。
鰻をのせ、玉ねぎ、牛蒡の餡掛けでどうぞ。

＊中国料理

【大きさがヤバい！】とろとろ豚角煮ふかひれ入り餡掛け

とろとろに煮込んだ豚角煮は、サクサクおこげ、柔らかく煮込んだ冬瓜とご一緒に。贅沢にふかひれ入りの餡をかけて。

【ヤバい、美味しさ！】鱏の唐揚げクミンの香り

なかなか食べる機会の少ない、「エイ」を唐揚げに！
淡泊な味わいで、軟骨ごと食べられるエイはクミンをまぶしてスパイシーに。

＊デザート

パフォーマンスデザート

【見た目がヤバい！】マロウブルーのミクソロジー（実験）パフェ
フルーツ入りゼリーの上に、色が変化する不思議な紅茶「マロウブルー」のシャーベットをのせたさっぱりとした夏のデザート。色の変化と液体窒素で作るシャーベット等、まるで化学実験のよう…!?

和・洋・中・デザート、人気＆定番メニューもズラリ！

西洋料理

・【ボリュームがヤバい！】カツ×カレートースト
・＜匠のフレンチ＞サーモンマリネのグレープフルーツ風味（写真1）
・『マルシェ・キッチン』＜目の前で仕上げる＞トマトのかき氷パスタ
・『マルシェ・キッチン』カゴメ×大阪府中央卸売市場×オリンピア
　　コラボレーション・スムージー　夏ver.

日本料理

・【演出がヤバい！】鱧(はも)の湯引き＆鯛の炙り　(ディナー限定)
・＜目の前でお好きなネタをご提供！＞にぎり寿司（写真2）
・＜目の前で揚げる！＞ルイボスティー入りの衣で揚げた天ぷら
・＜タイムサービス＞冷や汁（冷製茶漬け）

中国料理

・＜切り出しLIVE！＞北京ダック（ディナー限定）（写真3）
・＜タイムサービス＞汁なし担々麺
・海老のチリソース
・玉子と枝豆の炒め

デザート

・＜目の前で仕上げる＞焼きマシュマロブリュレ
・＜出来たて！＞ポップコーン　
・スイカのフルーツカクテル（写真4）

■プラン・イベント情報

(1)＜新プラン＞プレミアム・ビアプラン　＋1,800円　ランチ・ディナー
内容：通常フリードリンクプラン（+1,500円）に300円追加で
　　　「サントリー・ザ・プレミアム・モルツ」が、飲み放題に！
　　　いつもよりちょっと贅沢な、バイキングを楽しみたい方に。

(2)＜お子様限定＞夏のスタンプラリー　＋　おたのしみ抽選会　ランチ・ディナー
実施日：8 月11日（金・祝）～　8 月16日（水）
内容：オリンピアのおすすめメニューを食べて、スタンプを集めよう！
　　　全て集めたら次回フェアへの「ご招待券」をプレゼント

(3)個室グループプラン（大人6名様～）　※1日5組限定　ディナー　
日時：月曜日～金曜日のディナータイム限定（祝日除外）。
17：30以降のお好きな時間に、ご予約承ります。
内容：[1]通常100分制⇒120分ご利用可能（最終21：10まで）
　　　[2]個室料金無料　
　　　[3]食べ放題…通常4,700円 ⇒ 4,200円／フリードリンク付…通常6,200円 ⇒ 5,700円
※消費税込　※前日までに要予約