「軒先レストラン」を活用した地域活性化第一弾～渋谷のんべい横丁の昼間に賑わいを～

2018-12-05 12:15

　シェアレストランサービス「軒先レストラン」を吉野家ホールディングスと共同運営する軒先株式会社(本社：東京都千代田区、代表取締役：西浦明子、以下軒先)は、「軒先レストラン」を活用した地域活性化の第一弾として、東京都渋谷区にある渋谷のんべい横丁での取り組みを開始したことをお知らせいたします。

　夜開店するバーやビストロが多い渋谷のんべい横丁は、昼に営業している店舗は多くありません。一方で、昨今の訪日ブームにより昼間に渋谷のんべい横丁の周辺を訪れる外国人観光客は増加の一途です。これまでは、訪日外国人が昼に訪れても、残念ながら飲食できる店舗がほとんどありませんでした。今回、「軒先レストラン」の仕組みを使い、渋谷のんべい横丁にある店舗2カ所で昼間に営業することで、観光客の飲食ニーズを吸収するとともに、昼間の新しい需要喚起を促進いたします。
　今後、「軒先レストラン」を使った地域活性化の取り組みを全国各地で展開してまいります。

渋谷のんべい横丁での出店者１

オーストラリアで修業を積み、キューバサンドの店「G’DAY MATE」をのんべい横丁に開店。
「外国人観光客が気軽に立ち寄れるお店に」
（2018年12月1日オープン！営業時間９時～16時）
出店中の店舗：東京都渋谷区渋谷1-25-10
https://business.nokisaki.com/spaces/detail/7575

　ワーキングホリデーで、オーストラリアのモダンオーストラリアンレストラン勤務のある山崎さんが開店するのは、キューバサンドのお店。フードトラックの映画に触発され、独自でキューバサンドを開発。

オーナー山崎さん：
『陽気な外国人が昼から格好よく飲めるコミュニティの場を作りたい。それにより、今は静かなのんべい横丁の昼間を活性化したい。』

山崎さんのシェアレストランインタビュー記事：
https://share-restaurant.jp/shibuya-gdaymate-nokisakirestaurant-zirei/

渋谷のんべい横丁での出店者２

日本産の茶葉にこだわったミルクティー専門店「FAR EAST TEA COMPANY」を開店。
「試作を200回以上重ねて完成したミルクティー」
（2018年12月1日オープン！営業時間：8時～16時）
出店中の店舗：東京都渋谷区渋谷1-25-10 のんべい横丁ビストロダルブル内
https://business.nokisaki.com/spaces/detail/7662

オーナー畠山さん：
『前職で取り扱っていた国産デニムなど高品質な日本の商品の影響が大きいですね。日本のものを売りたいという気持ちが芽生えたのはその頃からです。「FAR EAST TEA COMPANY」という店名には、将来的にはTWGのように、日本産茶葉を総合的に取り扱えるような場所にしたいという想いが込められています。』

畠山さんのシェアレストランインタビュー記事：
https://share-restaurant.jp/shibuya-far_east_tea_company-nokisakirestaurant-zirei/

■渋谷のんべい横丁組合の立石良広さん（curvaオーナー）のコメント：
　「のんべい横丁は、渋谷のど真ん中にありながら、どうしても夜のイメージが強い場所です。軒先レストランさんに、お昼の営業をやってみませんか？とお声掛け頂き、企画が実現しました。これが横丁の活性化になれば嬉しい限りです。」

軒先レストランでは出店者を募集中です！あなたも自分だけのレストラン開いてみませんか？
https://business.nokisaki.com/cp/restaurant