担担麺専門店から誕生した杏仁クリーム専門店と名古屋の伝説的な高級中華レストラン「ドラゴンバンブー」がチャイニーズドッグの専門店として待望の復活！！

「天使の杏仁＆ドラゴンドッグ　サンロード店」 12月6日グランドオープン！

2021-11-29 10:00

名古屋、岐阜、静岡に3業態8店舗を運営している有限会社明佑(所在地：愛知県名古屋市中村区、代表取締役：中島三鐘)は、名古屋の伝説的な名店ドラゴンバンブーの、家庭では絶対に味わうことができない本場上海の本格中国料理を、いつでも手軽に、どこでも味わえるようオシャレなチャイニーズドッグ専門店「ドラゴンドッグ」として復活させました。
また、伝統的な作り方を守ってきた、自家製の優しくさっぱりと食べやすい味の杏仁豆腐のレシピから誕生した杏仁クリームを挟んだ、奇跡の杏仁クリーム専門店「天使の杏仁」を名古屋駅のサンロード地下街に初出店いたします。

伝統的な調理法の杏仁豆腐をリスペクトして新しいフルーツサンドを創造した杏仁クリーム専門店「天使の杏仁＆ドラゴンドッグ　サンロード店」のビビットなフルーツサンドと本場上海の中国料理をサンドしたチャイニーズドッグ専門店「ドラゴンドッグ」のチャイニーズドッグを、手軽にワンハンドで召し上がってください。

「天使の杏仁＆ドラゴンドッグ　サンロード店」
12月3日(金)　レセプション
12月6日(月)　グランドオープン

「天使の杏仁＆ドラゴンドッグ　サンロード店」
詳細URL： https://instagram.com/tenshi_no_annin_nagoya?utm_medium=copy_link

◇チャイニーズドッグ専門店「ドラゴンドッグ」とは

・家庭では絶対に再現できない高級感の味わい深い味
・上海から招聘した本場の料理人が作るリッチで伝統的な中国料理のお惣菜
・香りと食感にこだわった黒ゴマ入りのリッチでシンプルなコッペパン
・本格中国料理をワンハンドで手軽に楽しめます

有限会社明佑の系列店で、かつて人気の内に惜しまれながらも閉店した高級中華レストラン「ドラゴンバンブー」を令和時代のチャイニーズドッグ専門店として復活させました。系列会社「想吃担担面」の超人気の商品「汁あり担担麺」を挟んだ「タンタンメンドッグ」、ぷりぷりしたエビの食感を最大限楽しめるように工夫した組み合わせの「エビチリドッグ」、ガツンと痺れる辛さが大人気の本格四川風麻婆豆腐をサンドした「麻婆豆腐ドッグ」などその他数種類の新しい本格チャイニーズドッグを提供します。
忙しいビジネスマンのランチタイムに、小腹がすいた時間のちょっとリッチな軽食に、在宅ワークのちょっと贅沢な夜食に、翌朝の慌ただしい朝食に、名古屋駅を利用する忙しい全てのビジネスマンをターゲットに、名古屋の地下街でも利用しやすいサンロード地下街にオープンいたしました。

一部メニュー紹介
・タンタンメンドッグ
想吃担担面の一番人気の担担麺を、特性黒ゴマ入りコッペパンにサンドして食べられようアレンジ。刺激的で痺れる辛さの新しい総菜パン

・エビチリドッグ
たっぷりの自家製甘辛チリソースとぷりぷりのエビを、香ばしい黒ゴマ入りコッペパンにサンドして、ゴマのプチプチした触感も一緒に楽しめるように工夫した総菜パン

・麻婆豆腐ドッグ
痺れる辛さの本格四川風麻婆豆腐を特性黒ゴマ入りコッペパンにサンド。しっかり味のしみ込んだ豆腐とタレがしみ込んだパンの組み合わせは絶品の総菜パン

・鶏唐の甘辛黒酢ドッグ
大人にも、子供にも大人気の唐揚げに甘酢をたっぷりかけたボリュームのあるちょっと甘酸っぱくてジューシーな定番の総菜パン

◇杏仁クリーム専門店「天使の杏仁」とは

・伝統的な杏仁豆腐のレシピを使用した日本初の奇跡の杏仁豆腐クリーム
・杏仁豆腐クリームはなめらかで香りのよいクリーム
・杏仁豆腐クリームと合う季節ごとに厳選したフルーツを使ったフルーツサンド
・マリトッツォやフルーツパフェ、バターサンド等杏仁クリームを使った商品を販売

上記をテーマにした「天使の杏仁」の2店舗目は名古屋初出店になります。
コロナ禍の中、起死回生の商品として伝統的な杏仁豆腐の作り方から奇跡的に誕生した特製の杏仁クリームは、試行錯誤を続けて何回も失敗を繰り返した中から奇跡のように生まれました。
なめらかで食べやすく、杏仁の香りが良い生クリームをサンドした「杏仁フルーツサンド」は、インスタグラムの投稿の人気からお店ができるまでに発展した超人気商品です。
新鮮な果物、特注のサンド専用食パン、特製杏仁クリームを使用したフルーツサンドからトレンドのマリトッツォ、レーズンバターサンドやパフェも用意して、幅広いスィーツの需要に応えます。
会社の同僚への差し入れや、お得意先様へのお土産、おうちで贅沢なカフェタイムやおしゃれなアフタヌーンティー気分を味わいたい時、ゆっくりしたい休日の朝食用に場所や時間を選ばず、様々な場面でおしゃれな気分を楽しめるメニューを展開します。

一部メニュー紹介
・イチゴの杏仁フルーツサンド
甘さ控えめ、後味さっぱりの杏仁クリームがいちご本来の甘さ、酸味を引き立てる一番人気の杏仁フルーツサンド

・みかんの杏仁フルーツサンド
断面が美しい、存在感抜群のみかんはとても甘くて瑞々しくクリームと相性のよいミカンを厳選して使用したジューシーな杏仁クリームサンド

・キウイの杏仁フルーツサンド
緑の断面が萌えるグリーンキウイの酸味と金色のゴールドキウイの濃厚な甘さのバランスが取れた杏仁クリームサンド

・奇跡のマリトッツォ
特性杏仁クリームと相性のいいブリオッシュは、特注品。カットした新鮮な果物をふわふわのパンとたっぷりのなめらかなクリームで挟んだ人気商品

店舗概要

店舗名　：天使の杏仁＆ドラゴンドッグ　サンロード店
開店日　： 12月3日(金)
所在地　：〒450-0002　愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-25
アクセス：地下鉄東山線「名古屋」駅　徒歩5分
営業時間：ドラゴンドッグ　平日7:30～20:00、土日祝日　10:00~20:00
　　　　：天使の杏仁 10:00～20:00
定休日　：地下街に準ずる
席数　　：なし
URL　　： https://instagram.com/tenshi_no_annin_nagoya?utm_medium=copy_link

会社概要

商号　　：有限会社明佑
代表者　：代表取締役　中島三鐘
所在地　：〒453-0011　愛知県名古屋市中村区千原町6-41
設立　　： 1962年7月
事業内容：飲食店経営、助成金申請代行、EC事業、コンサルティング事業
資本金　： 300万円
URL　　： https://nagoyatantanmen.com/