溝の口「clef」が“チーズ好きのための専門店”にリニューアル ラクレット他9ヵ国の“お酒に合うチーズ料理”を展開！
スモールゲート株式会社(本社：神奈川県川崎市、代表取締役社長：飯田 直)が運営する「世界のチーズ料理専門店 クレフ」(所在地：神奈川県川崎市)では、「ここででしか食べることの出来ない世界各国のチーズ料理」をコンセプトに2018年12月1日にチーズ好きにはたまらないチーズ専門店としてリニューアルオープンいたしました。
人気のラクレットはもちろん、フランス、イタリア、スペイン、ギリシャ、イギリス、ドイツ、スイス、フィンランド、ジョージア等の世界各国のチーズ料理をご提供いたします。
お酒に合うチーズ料理からデザートまで個性豊かな世界のチーズ料理をお楽しみいただけます。
メニュー例
＜ハチャブリ＞ 380円
「ハチャ＝チーズ」「ブリ＝パン」という意味のグルジアの国民食。ふわふわのパン生地に卵とチーズたっぷりのせ焼いたチーズパン。
＜アッシェパルマンティエ＞ 680円
挽肉の赤ワイン煮込みに細かく切ったジャガイモとチーズのフランスの濃厚グラタン。
＜ラクレット＞ 1,280円
今ではチーズ料理の定番になったハイジのチーズラクレットをジャガイモをスライスし間にベーコンを挟み焼き上げたスウェーデンの国民食、ハッセルバックポテトの上にたっぷりと。スイスとスウェーデンのコラボレーションをお楽しみいただけます。
＜ドラニキ＞ 860円
ベラルーシのジャガイモパンケーキ。相性抜群の牛すじの赤ワイン煮込とご一緒にお楽しみいただけます。
＜チーズパンデュ＞ 860円
チーズ料理の定番チーズフォンデュをアレンジ。自家製パンの中身をくり抜き、その中にはたっぷりフォンデュソースを詰めた、器も食べられるチーズフォンデュ。
＜アリゴ＞ 1,280円
じゃがいもとチーズを練りあげたフランスの伝統料理アリゴ。スペアリブのバルサミコ煮とご一緒にお楽しみいただけます。
＜巨大パルミジャーノのパスタ＞ 1,280円
24ヶ月熟成の巨大パルミジャーノの上で仕上げる濃厚な味わい。たっぷり絡めたチーズをお楽しみいただけます。
＜バスクチーズケーキ＞ 580円
今話題の美食の街スペインのサンセバスチャンで生まれた新感覚チーズケーキ。表面は真っ黒に、中はトロリと半熟で濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
＜世界のチーズ盛り合わせ＞ 980円
定番のチーズから個性的なチーズまで、20種類以上の世界のチーズの中からお好きなチーズをお選びいただけます。
店舗概要
店舗名 ：clef(クレフ) 溝の口店
所在地 ：〒213-0011
神奈川県川崎市高津区久本1-2-2 スキップスビル4F
アクセス：東急田園都市線 溝の口駅 徒歩1分
東急大井町線 溝の口駅 徒歩1分
JR南武線 武蔵溝ノ口駅 徒歩1分
営業時間：［月～木］18:00～23:30
［金］ 18:00～翌5:00
［土］ 17:00～翌5:00
［日］ 17:00～23:30
(フードラストオーダー 終了1時間前、
ドリンクラストオーダー 終了30分前)
定休日 ：年末年始
