1食分の野菜が手軽においしく摂れる！化学調味料不使用のメニュー専用調味料『ベジゴロおかず』《豆乳クリーム煮の素》新発売

2022-02-22 10:30

イチビキ株式会社(本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：中村光一郎)は、1食分の野菜が摂れるメニュー専用調味料『ベジゴロおかず』シリーズから、新アイテムとして《豆乳クリーム煮の素》を発売し、2022年2月18日(金)より全国へ出荷いたしました。

開発の背景

メニュー専用調味料の市場規模は拡大傾向にあり、2021年秋冬シーズンに立ち上げたイチビキの『ベジゴロおかず』シリーズも、好調に推移しています。
「手軽に野菜をたくさん摂りたい」「子どもには化学調味料を使わないものを食べさせたい」「家にある食材を使いたい」「子どもが喜ぶメニューを作りたい」というお客様の声に応え、《豆乳クリーム煮の素》を新発売しました。

メニュー選定の背景

・家庭で余りがちなキャベツを使い、子どもが好むメニューを選定しました。
・グラタンやシチューといったクリーム系の料理は、子どもが好きなメニューの上位ですが、家庭で作るには手間がかかり、市販のルウの多くは化学調味料を使用しています。

商品特徴

◇『ベジゴロおかず』シリーズ共通
・1食分の野菜(※)が手軽に摂れ、化学調味料、香料、着色料不使用のメニュー専用調味料です。
・下ごしらえを済ませた具材がたっぷり入っているので、肉1品と野菜1品を加えて、フライパンで炒めるだけで完成します。
・ごはんに合う、子どもも大人も楽しめる味付けです。
・2～3人前です。
※1食分の野菜とは、厚生労働省策定「健康日本21」による1日あたりの野菜摂取目標値350gの1／3の野菜量です。本品は、調理時に加える野菜を含め、3人前換算で1人前あたり1食分の野菜が摂れる設計です。

◆ベジゴロおかず豆乳クリーム煮の素
・かぼちゃが溶け込んだ、やさしい甘みの豆乳クリーム煮の素です。
・隠し味に米みそを使い、コクと深みを出しました。
・かぼちゃ、人参、玉ねぎ、竹の子入りです。
・鶏肉とキャベツを加えるだけで、1食分の野菜を手軽に美味しく摂ることができます。