「おでん 俺のだし」料理長監修のだしパック発売
俺の株式会社(所在地：東京都中央区、代表取締役社長：寺崎 悦男)は、株式会社ドウシシャ(大阪本社：大阪市中央区、代表取締役社長：野村 正幸)とコラボレーションを実施し、「おでん 俺のだし」料理長が監修しただしパックが、9月下旬より株式会社ドウシシャから発売され、全国のスーパー、小売店、ECサイトで販売されます。
「おでん 俺のだし」は、おでん屋で初めて星を獲得した『あざぶ 一期』で料理長を務めた中村 直樹が作る「おでんと季節の食材を使った逸品料理のお店」です。
だしパックの市場は自宅用や贈答用に拡大しており、健康志向の高まりや超高齢化社会の進展により、今後もさらに増加が見込まれます。
また、国内のみならず、世界でも和食ブームであり、味を支える存在でもある「だし」が注目されています。
このような市場トレンドを受け、「ご家庭で手軽に、香りと旨味あふれるだしを楽しんでほしい」との思いから、「俺のだし」だしパックが企画されました。
「俺のだし」だしパックは、鹿児島県枕崎産鰹節、静岡県産サバ節、長野県産焼きあご、北海道産羅臼昆布を絶妙な配合でブレンドし、鶏がらの風味を加えた絶妙なバランスが織りなす味わいのだしパックで、化学調味料は無添加です。
商品に関するお問い合わせ先
株式会社ドウシシャ お客様相談室
Tel：0120-104-481
◆俺の株式会社について
創業者の坂本孝(現会長)が立ち上げた俺の株式会社のビジネスモデルの出発点は2011年9月、わずか16坪の「俺のイタリアン」でした。有名店で活躍した料理人が腕をふるい、高級店の3分の1の価格で提供すること。フード原価率60％超えでも、顧客を1日3回転以上させることで繁盛店の利益を実現することをコンセプトに「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」「俺のBakery」等を銀座を中心に展開しております。
商号 ： 俺の株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 寺崎 悦男
所在地 ： 東京都中央区銀座8丁目5番6号 中島商事ビル4階
設立 ： 2012年11月1日
事業内容： 飲食業
資本金 ： 2億9,700万円
URL ： https://www.oreno.co.jp/
