自宅で本格スイーツかき氷！ 「おうちシロップ」通信販売開始！
かき氷をメインとした飲食店を手掛ける、サカノウエカフェ(所在地：東京都文京区湯島2-22-14、代表：町山 友康)は、自宅で簡単に本格的なかき氷ができる「おうちシロップ」を2020年4月28日(火)より提供開始し、全国どこでも購入できるように通信販売も始まりました。
おうちシロップ
湯島天神と神田明神のちょうど真ん中、どこから来ても坂の上にあるサカノウエカフェ。
テーブルに笑顔を！をモットーに可愛くてちゃんと美味しいものを…出来るだけ安心な素材を使って、かき氷を中心に10代から50代までの女性が多数来店。夏場は3時間の待ち時間になるサカノウエカフェが自宅で簡単に本格的なかき氷ができる「おうちシロップ」を提供します！
すでに猛暑となってきた6月、、、外に出なくてもひんやりかき氷！夏に向けてちょっと贅沢なシロップお取り寄せしませんか？
ピスタチオかき氷シロップ
ピスタチオ：1,650円(税込) 100g
ピスタチオのシロップを使って贅沢おうちかき氷
ピスタチオの2倍希釈のシロップ。
濃厚でコクのあるイタリア産のピスタチオを家庭でも使いやすくアレンジしました！
トッピングでフルーツなど盛り付ければ、おうちでパフェのようなかき氷の完成です！
本品50gに対して等倍50ccの牛乳を混ぜれば、ピスタチオソース。
本品50gに対して2倍の泡立てた生クリーム100ccを混ぜればピスタチオクリームに！
動画インスタグラム： https://www.instagram.com/p/B_tWgWQAQA-/
商品販売サイト ： https://sakanouecafe.shop-pro.jp/?pid=150594808
赤肉メロンかき氷シロップ
赤肉メロン：1,150円(税込) 200g
完熟させた赤肉メロンを程よい甘さに仕上げました！
内容量は、メロンと砂糖のみ。添加物を一切使わない、安心安全のシロップ
商品販売サイト： https://sakanouecafe.shop-pro.jp/?pid=151584506
チョコミントかき氷シロップキット
チョコミントキット：1,950円(税込)
サカノウエカフェでも大人気のチョコミントのかき氷を家で作れるセット！見た目もかわいく旗もセットになりました！かき氷はもちろん、豪華なドリンク、パフェとしても。
AUROCHOCORATEのカカオ分77％の本格的なチョコレートを使用！酸味と深みの濃厚な味わいを楽しめます。
ミントシロップは、希釈タイプ。
牛乳50ccとミントシロップ50ccでミントベース
泡立てた生クリーム100ccとミントシロップ50ccでミントクリーム(写真では両方使用しております)
セット内容
・チョコレートソース(200g)
・ミントシロップ(希釈タイプ100g)
・チョコレートコボー(砕いたチョコレート10g)
・チョコミントの旗
チョコミントキット・おみんとBOXなどプレゼントにも！サカノウエカフェといえばのおまけの旗も！
かき氷以外のシロップ活用方法
・スムージー
作り方動画： https://www.instagram.com/p/B__g7AXAjpr/
・ソーダ＆フルーツカクテル
・フルーツドレッシング
フルーティーな甘さのドレッシング。いつものサラダにちょっとプラスするだけで、幸せな時間に♪
オリーブオイル、白ワインビネガー、イチゴシロップを1：1：1で混ぜるだけで簡単フルーツドレッシングが出来上がりです。お好みでイチゴシロップの量を増やしてフルーツ感をUPしても◎
イチゴシロップだけでなく、フランボワーズの赤ワインなどのベリー系シロップもドレッシング向きです。
・そのままパンにつけたりも・・・
製品・サービスの概要
おうちシロップ各種 650円(税込)～
賞味期限：冷凍保存(-18°以下)2か月
冷蔵庫で解凍。開封後、冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください
サカノウエカフェオンラインショップ＆店頭(12：00～18：00)にて提供。
サカノウエカフェの人気のかき氷シロップをご自宅でも気軽に使えるように販売を始めました。
10代～40代の情報に敏感な女性を対象に…贈り物としても…
3つの特長
1：無添加・無着色で旬を大切に安心安全な素材を使っている(一部商品ミントクリームを除く)
フルーツ＋砂糖で作ったシンプルかつジューシーなシロップ。従来の着色料でできているシロップとは異なります。フルーツ本来の味を大事に、氷に合わせても負けないように甘さの調節をしております。
ちょっと贅沢ではありますが、体にもよくフレッシュな果物感を楽しめます。季節によって種類も変わります。旬の果実を楽しんでいただけます。
2：変わり種のシロップも！
ピスタチオやカシューナッツなど、従来のかき氷シロップにはない商品も多数！
当店一番人気はピスタチオシロップ！生クリームに混ぜ込めば、贅沢なピスタチオクリームが出来上がります！チョコミントキットも圧倒的な人気を誇っていて、ちょこみん党な友達に贈り物にも喜ばれます！
チョコレートの祭典サロンデュショコラ2020に出店もされているAUROCHOCOLATEのカカオ77％ものを使用。かなり濃厚な高級チョコレートを贅沢に使ったソースです
3：かわいい見た目でかき氷以外にもパフェやドリンク、ドレッシングにも！
氷に負けないしっかりとした味でシロップ作りをしているので、どんなものにも相性よくアレンジできます！パフェつくりにはもちろん、ソーダやミルクスムージーと合わせればドリンクに。ベリー系のシロップは白ワインビネガーやオリーブオイルと合わせればドレッシングに。焼き菓子に混ぜ込んで余ったシロップを楽しむお客様も。
背景
コロナウイルスの影響により店舗の営業を自粛する形となりました。
そんな中、お客様から「シロップをオンラインで販売してほしい！」という声を多数いただき、一番安心なご自宅でお召し上がりいただけるように自慢のシロップの通信販売をはじめました。
もともと県またぎで遠方からいらっしゃるお客様が多いこともあり他県の方の注文はもちろん、東京のお客様もこのご時世なので多数ご注文いただいております。
今後の展望
サカノウエカフェは夏の時期はかき氷のお客様で3時間以上の待ち時間になることも。かき氷はメディアでも多数紹介していただいております。
今年はコロナウイルスの影響で夏の楽しみが半減している中、自宅で並ばず安心して本格かき氷を楽しんでもらえたらと思います。
また、これを機会になかなか足を運ぶことが難しい遠方のお客様にもサカノウエカフェの味をお届けしていきたいです。
サカノウエカフェについて
本社 ： 〒113-0034 東京都文京区湯島2-22-14
代表者 ： 町山 友康
設立 ： 2012年10月20日
Mail ： machiyama0621@gmail.com
Online shop ： https://sakanouecafe.shop-pro.jp/
ウェブサイト ： http://sakanoue-cafe.com/
公式Instagram： https://www.instagram.com/sakanouecafe/
事業内容 ： 飲食店
