デニーズはカラダに、おいしい。　 2019年3月12日「健康」カテゴリー品揃え強化　全時間帯メニューブックにメニューごとの食物繊維・糖質も記載

2019-03-07 14:45

デニーズ(株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ　東京都千代田区二番町8-8)では、2019年3月12日(火)より春の新メニューをスタートいたします。
モーニング・ランチ・グランド全時間帯のメニュー改定となる今回、基本メニュー・アイテムのブラッシュアップだけでなく「健康」を軸としたカテゴリーの品揃えを強化いたします。

多様化する食生活や健康志向の高まりとともに、アレルギーへの対応や栄養バランスの配慮、身体への気遣いなどを重要視するお客様のニーズにおこたえすることは、レストランとして日々必要になっていると感じています。今回のメニュー改訂では、最大レタス7個分の食物繊維が摂れる「十六穀米を使用したメニュー」や、あったか野菜の「焼きサラダ＆スープ」、20品目以上の素材を一皿で味わえる「食事系サラダ」を品揃えし、今後さらなる市場の拡大が見込まれる健康的な食生活の提案に取り組むことで、デニーズで食事をする楽しさを一層深めていただきたいと考えています。

また、デニーズではこれまでも他チェーン店に先駆けて栄養成分表示やアレルギー表示を進めてまいりましたが、今回の改訂より、全時間帯のメニューブックにメニューごとの食物繊維量、糖質量を記載いたします。
「デニーズはカラダに、おいしい。」というメッセージのもと、今まで以上にお客様に寄り添い、身近に感じていただけるレストランを目指します。

糖質約1/3カット！最大レタス7個分の食物繊維が摂れる！十六穀米を使用したメニュー

女性が1日に必要な食物繊維の70％以上(※1)を摂取できるメニューです。
白米に、もち麦、黒米、もちあわ、ひじき、枝豆、油揚げ等を入れて炊き込んだ十六穀米は、ぷちぷちとした食感も楽しく美味しい仕立てです。

十六穀米の和風ロコモコごはん　899円(税込970円)

おろしソースでさっぱり味わう、和風ロコモコプレート。食べごたえもじゅうぶんです。

食物繊維レタス約6個分(※2)

チキン南蛮と十六穀米のサラダごはん　799円(税込862円)

揚げたて唐揚げの南蛮は、さっぱり黒酢ソースとタルタルソースで食もすすみます。

食物繊維レタス約5個分(※2)

十六穀米のベジタブルカレー　799円(税込862円)

ブロッコリー、にんじん、茄子などの野菜と、食感もたのしい十六穀米のベジタブルカレー。

食物繊維レタス約7個分(※2)

※1. 1日に摂取したい食物繊維量男性：20g以上女性：18g以上(日本人の食事摂取基準2015年版より)
※2. レタス1個(可食部)215gとして算出

あったか野菜の焼きサラダ＆スープ

ロメインレタスの焼きサラダ　499円(税込538円)

シャキシャキとした食感のロメインレタスを大胆に焼き上げた鉄板仕立てのあつあつサラダ。チーズや黒胡椒の香りとベーコンの塩味がベストマッチです。

いろいろ野菜とお豆の食べるスープ　349円(税込376円)

ベーコン・たまねぎ・人参・じゃがいも・トマト・豆・雑穀が入った、具だくさん「食べるスープ」です。野菜の旨みを活かし、シンプルに仕立てました。

20品目以上の素材を一皿で味わえる食事系サラダ

PREMIUMパワーサラダ　949円(税込1,024円)

ローストビーフ、ハーブ鶏のローストチキン、生ハムをトッピングしたPREMIUMなごちそうサラダ。3種類のお肉とフレッシュな国産野菜、五種豆や五穀、ポテトサラダ、ナッツなど20品目以上の食材を盛り合わせました。
野菜をヴィネグレットソースであえることにより、素材本来の美味しさを最大限に引き出しました。ドレッシングは「4種チーズのシーザードレッシング」「特製ヴィネグレットドレッシング」「ごまドレッシング」「にんじんドレッシング」の4種類から1つお選びいただけます。

左)ハーブ鶏のローストチキンとケールのサラダ　799円(税込862円)
中)ローストビーフとケールのサラダ　799円(税込862円)
右)生ハムとケールのサラダ　799円(税込862円)