修験道の聖地、奈良・大峯山から誕生したクラフトビール　フルーティーで心地よい「大峯修行IPA」発売

2024-07-29 09:30

和漢胃腸薬「陀羅尼助丸」の老舗である有限会社銭谷小角堂は、同社が創設した「洞川温泉醸造所」がクラフトビール『大峯修行IPA』を開発・販売開始することをお知らせします。

天川村・洞川に湧き出る、大峯山の名水「ごろごろ水」を使用したクラフトビールを開発・販売する「洞川温泉醸造所」は、観光客に地域の文化を身近に感じてもらうため、2022年に有限会社銭谷小角堂がビール事業に参入し、創設しました。

2024年に世界遺産登録20周年を迎える「紀伊山地の霊場と参詣道」。この記念すべき年に、霊峰大峯山で修行する「山伏」をイメージした、フルーティーで心地よい味わいが特徴の『大峯修行IPA』を発売します。

大峯山で修行する山伏を連想したビール

修験道発祥の地である大峯山を訪れる行者をもてなす場として始まった洞川温泉郷。この信仰の地を訪れる山伏が、厳しい修行の後に感じる清涼感と達成感を表現しました。一口飲めば、疲れた体と心がリフレッシュ。仏教でいう「六根清浄」のように、心身清らかになる飲み心地です。名水「ごろごろ水」を使用し、ビールの香りと味わいを最大限に引き出すダブルドライホッピング製法でつくられたウェストコーストIPA。グレープフルーツのようなフルーティーさと程よい苦みがバランスよく調和し、IPAが初めての方から愛好家まで、どなたでも楽しめる定番の一杯です。