瀬戸内鮮魚をお好みの塩梅でいただく…ベラビスタ境ガ浜の和会席ランチがリニューアル
恵風（けいふう）の異名をもつ2月。海や山からの、まさに恵みの風を頬にうけやわらかくなる陽ざしを浴びると、心なしか気持ちもゆるみゆくのを感じます。
瀬戸内海を見下ろすベラビスタ境ガ浜の日本料理「双忘（そうぼう）」では、より一層、お客さまに寄り添った食材・サービスをご提供できますよう、ランチメニューを、瀬戸内海の魚に特化したラインナップにリニューアルいたしました。
コースは、2種類。
・瀬戸内の恵み ￥4,000
・昼会席 双忘 ￥6,000
オーダーの際は、その日入荷の鮮魚をプレゼンテーションし、お造りや主皿でご用意いたします。
獲れたての鮮魚たちが、お料理の待ち時間を高揚させ、一膳一膳をより滋味深いものにしてくれるでしょう。
梅のつぼみがほころび、早春へ歩みを進めたくなるこのシーズン。
‘一期一会’に磨きをかけた、ベラビスタ境ガ浜「双忘」へ、ぜひお運びください。
▼日本料理レストラン「双忘」 早春メニュー
期間：～2015年2月28日（土）まで（予定）
＜ランチ＞
営業時間：12:00-13:30（L.O.）
http://www.bella-vista.jp/sobolunch.html
＜ディナー＞
営業時間：17:30-20:30（L.O.）
http://www.bella-vista.jp/sobodinner.html
※2月中旬より館内リニューアル工事をおこなっております。営業に関する詳細はお問い合わせください。
▼ホテルリニューアルに関するご案内
http://www.bella-vista.jp/news20150128.pdf
■ ランチメニュー
＜瀬戸内の恵み 4,000円 ＞
消費税、サービス料10％を含む
・先付
蛸鉄砲和え 分葱 寄せ若布 ラディッシュ 敷き酢味噌
・前菜
五福豆 海老鬼瓦焼 鰯芋寿司 鶏肝松風 辛子蓮根 射込み金柑
・造里
瀬戸内からの贈り物
・主皿
瀬戸内からの贈り物 煮付け又は焼物
・食事
赤出汁
・水菓子
黒豆アイス 苺
＜昼会席 双忘 6,000円 ＞
消費税、サービス料10％を含む
・先付
蛸鉄砲和え 分葱 寄せ若布 ラディッシュ 敷き酢味噌
・前菜
五福豆 海老鬼瓦焼 鰯芋寿司 鶏肝松風 辛子蓮根 射込み金柑
・造里
本日の鮮魚 あしらい一式
・変皿
瀬戸内 春告魚唐揚げ 青唐 橙 叩き梅 刻み葱 大根卸 煎り出汁
・主皿
広島牛すき焼き 鉢盛 白菜 焼豆腐 ぺコロス 梅人参 菜の花 白髪葱 笹ガキ牛蒡 天心山玉子の温玉
・食事
恵方巻き（1日～3日まで）/サラダ巻き（4日～） 赤出汁
・水菓子
黒豆アイス 苺
※メニューは入荷状況により変更になる場合がございます。
■日本料理レストラン「双忘」について
双忘では、カウンター席では瀬戸内海の景色を見ながら旬の御膳を、テーブル個室・畳個室では料理長の料理を堪能していただくお任せスタイル、櫻の間では大正モダンなインテリアがゲストをお迎えいたします。
海の幸、山の恵み。 地元の食材を駆使した季節感溢れる日本料理をお愉しみください。
■ベラビスタ境ガ浜
映画と文学と坂の街、尾道と、万葉の時代からの観光名所、鞆の浦の中間に位置する、大人のための隠れ家リゾート。穏やかな瀬戸内海を一望できる高台から眺める夕日やオーシャンビューのスパは、各界の著名人に愛されています。瀬戸内の海の幸、山の幸にこだわったお料理と上質なサービスをご提供します。
＜本リリースに関するお問い合わせ・ご予約＞
ベラビスタ境ガ浜
Mail：bellavista@tsuneishi.com
Tel：084-987-1122
Fax: 084-987-2148
URL：http://www.bella-vista.jp/
