ランチとディナーで装い変わる「メインディッシュ」を心ゆくまで WINTER FAIR（ウィンターフェア）開催

丸ごと味わえる「ソフトシェルクラブ(蟹)」や、目の前で炙る「トリュフ風味の炙りリゾット」など 2018年12月1日（土）よりビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&デイ」にて

2018-11-15 13:45

ホテル阪急インターナショナル（大阪市北区茶屋町19番19号　総支配人：菅野伸一）では2018年12月1日（土）より、ビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」にて冬のフェアを開催いたします。
“劇場型ライブキッチン”からお届けするメインディッシュは、ランチとディナーそれぞれで特徴のあるお料理をご用意。カップルや女性同士などで贅沢な気分を味わいたくなるこの季節、ご利用のシーンに合わせたお料理をご提案いたします。

Point 1.【ランチとディナー、それぞれで魅せる】フランス料理のメインディッシュ

ランチ
　トリュフソースで味わう「サーロインステーキ」や「蟹と白菜のトマトクリームパスタ」、クリスマスシーズンにぴったりの「骨付きチキンのロースト」がお目見え。
ディナー
　目の前で炙る「トリュフ風味の炙りリゾット」に、殻も丸ごと食べられる「ソフトシェルクラブのバジル風味」など目新しいひと皿も。目の前で切り出す「ローストビーフ」や隠れた人気メニュー「ビーフシチュー」も出来たてでお楽しみください。

Point 2.【クリスマス・お正月限定】スペシャルディッシュ（1名様1皿）をご用意
　クリスマス期間（12/22～25）は、ディナー限定でオマール海老と帆立貝柱、フォアグラのソテーが登場。
デザートの「ブッシュ・ド・ノエル」は食べ放題でお楽しみいただけます。お正月期間（2019年1/1～3）はランチ・ディナーともにオマール海老のソテーと蝦夷鮑(えぞあわび)の香草焼きをご用意し、大切なひと時を彩ります。

Point 3.【冬に恋しくなる、濃厚な味わい】ショコラ・デザート
　「ショコラとフランボワーズのヴェリーヌ」や「洋梨とブロンドショコラのケーキ」をご用意。また、フランスのチョコレートブランド「ヴァローナ」を使用した「タルト・オ・ショコラ」は、苦味にほのかな甘みが加わった味わいで、男性にもおすすめしたいひと品です。

参考資料

おすすめメニュー
上質さにこだわった西洋料理を中心に、昼は全50種類、夜は全53種類をご用意。

劇場型ライブキッチンからお届けする、ランチとディナーで変わる「メインディッシュ」

ランチ限定

　＜目の前で焼きあげる＞サーロインステーキ　トリュフソース

　＜目の前で焼きあげる＞骨付きチキンのロースト　茸のシュプレームソース

　＜目の前で仕上げる＞蟹と白菜のトマトクリームパスタ

ディナー限定

　＜目の前で焼きあげる＞ソフトシェルクラブのバジル風味　オーロラソース

　＜目の前で炙る＞トリュフ風味の炙りリゾットと小海老のフリカッセ

　＜目の前で切り出す＞ローストビーフのカッティングサービスお好みのソースで

　＜目の前で仕上げる＞ビーフシチュークレオール風

小技がきいた品々や心温まるメニューに、大人も楽しめる「ショコラ・デザート」

鮟鱇(あんこう)と魚介のサフランスープ仕立て

冬野菜のタジン鍋／仔牛のブランケット（ディナー限定）
ベーコンと根菜類のチャウダースープ

CHOCOLATE DREAM ～ショコラ・デザート～
　タルト・オ・ショコラ（ヴァローナ使用）
　ショコラとフランボワーズのヴェリーヌ
　洋梨とブロンドショコラのケーキ　など

店舗データ

期間

　2018年12月1日（土）～ 2019年2月11日（月・祝）

名称

　WINTER FAIR（ウィンターフェア）

時間

　ランチ
　平日　11：00～14：30※　土日祝　 11：00～／13：30～（120分入替制）
　ディナー
　平日　17：30～21：00※　土曜　　17：00～／19：15～（100分入替制）
　日祝　17：00～21：00※　※営業時間内は、時間無制限でご利用いただけます。
　■12/28（金）、30（日）、31（月）、1/13（日）、2/10（日）はランチ・ディナーともに2部制で営業。

料金

　ランチ　　大人　3,500円～4,000円　子ども　2,000円～2,100円
　ディナー　大人　4,500円～5,000円　子ども　2,700円～2,900円
　※子ども：4～12歳

店舗

　1階　ビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」

お問い合わせ

　TEL：06-6377-3618（直通）

クリスマス・お正月特別営業について

クリスマススペシャルビュッフェ … 12/22（土）～25（火）

　イルミネーションの輝きとともに、聖なる一夜を彩る特別メニューを提供。
　心に残る特別なひとときをお過ごしください。

内容・料金・営業時間

ビュッフェメニュー　＋
　特別デザート「ブッシュ・ド・ノエル」（ディナー限定）＋
「オマール海老と帆立貝柱のブルゴーニュ風フォアグラソテーを添えて」
（ディナー限定・1名様1皿）
ランチ
　11：00～／13：00～（90分入替制）　大人　4,500円・子ども　2,500円
　15：00～　　　　　　（90分入替制）　大人　4,000円・子ども　2,250円
ディナー
　17：00～／19：15～　（100分入替制）大人　6,000円・子ども　3,600円