天然真鯛より美味しい！と話題のあの高級養殖鯛「鯛一郎クン」をおうちで食べてもらいタイ！

5月22日～6月30日までの間、 真鯛養殖業の株式会社タイチ（本社：愛媛県宇和島市／代表取締役：徳弘 多一郎）のクラウドファンディングが、 クラファン株式会社（本店：佐賀県佐賀市／代表取締役社長：板越 ジョージ）が運営しているcrafun.jpによってスタートしています。

きっかけは、 新型コロナの自粛によって、 飲食店からの注文がストップしてしまったこと。 そこで、 行き場を失った養殖鯛「鯛一郎クン」をお家で食べて欲しいという想いをきっかけにプロジェクトチームが発足しました。

餌や環境、育て方にこだわった「鯛一郎クン」の加工に適した特性を活かし、 リターンとして鯛だけを提供するクラファンではなく、 愛媛県でイタリアンレストランを展開する株式会社マルブン（ 本社：愛媛県西条市／代表取締役：眞鍋 明）によるオリジナルピッツァをクラファン限定で開発。 元々、 マルブンでは、 地元の生産者を活性化したいとの思いで鯛一郎クンをメニューに取り入れていましたが、 コロナ禍で店舗営業を自粛している中、 ネットショップ構築によって販路拡大を行っており、 さらに広く自社の商品を拡散する手段としてクラファンでもパートナーシップで取り組む運びとなりました。

今回一番人気で、クラファンのために開発された限定のリターン
マルブン特製鯛一郎クン紅白ピッツァセット
＜内容＞
【赤ピッツァ】四国・宇和島の日本一の養殖鯛「鯛一郎クン」とフレッシュトマトソースのピッツァ（写真左）
【白ピッツァ】四国・宇和島の日本一の養殖鯛「鯛一郎クン」と寺尾果樹園の瀬戸内レモンのピッツァ（写真右）

食料自給率が低い日本にとって、 地方の一次産業は国の宝。 心優しく、 志の高い生産者を守ることで、 雇用を創出し、 価値の高い商品を提供することによって、 そこに関わる飲食店が活性化します。 飲食店の活性化は街の活性化につながります。

鯛一郎クンの餌は、化学物質を使わず、あえて手間暇かけて手で餌をやっているため、餌の食べ残しによる海洋汚染を防止し、内臓から健康になるように育てられています。また、クラファンの応援は、現場で働く社員さんのモチベーション向上に役立ち、エンドユーザーの喜びや楽しさがSNSを通じて配信されることで、働きがいをうみだすことにも役立っています。

さらに、 加工に適した鯛の開発は、 飲食店の生産性を向上させ、 働き方改革を推進。 愛媛県の産地と飲食店のユニークな取組がクラファンによって広く認知されることで、 都市部からのワーケーションや疎開ワーク推進の一助になることを狙いとしています。
今回のクラウドファンディングは、単なる寄付ではなく、楽しくおいしく食べることで社会課題も環境問題も解決する、SDGs貢献型クラファンとして注目されています。

5月22日のスタート以来、地元愛媛県を中心に260人もの支援者が集まり、6月12日からリターンとして到着し始めた鯛一郎クンの驚きの美味しさがSNSを賑わすようになりました。そこで、6月13日にfacebookページ「鯛一郎クンファンクラブ」を立ち上げ、6月20日土曜日19時からズームによる初のオンラインイベントを開催する運びとなりました。

タイトルは、「タイチ徳弘社長とマルブン眞鍋社長の鯛一郎クン経営談義～これからの一次産業と飲食店の在り方～」と題し、これからの食について、生産者、飲食店、経営者、一般消費者がズームでつながり、アフターコロナに向けた「よりよい社会づくり」について考えることを狙いとしています。

【日時】
6月20日（土）19：00－20：30
※途中入場、途中退席は自由です

【利用するオンラインツール】
ＺＯＯＭ
※zoomが使える環境をご自身でご準備ください
※当日までにこちらのグループにてミーティングＩＤをお知らせします

【参加費】無料

【事前登録】
人数把握のために、参加ご希望の方は「参加予定」をクリックしていただければ助かります。
https://www.facebook.com/events/290404115478621/

【定員】
100名（ＺＯＯＭの制限により今回は100名以上は参加できませんのでご了承ください）

プロジェクトメンバー：写真前列左から、㈱タイチ 代表取締役 徳弘多一郎氏、おでん酒庵 すぎのこ 店主 清水裕一氏、㈱タイチ 専務取締役 徳弘清子氏、写真後列左から、㈱efコンサルティング 代表取締役 溝部ちえ氏、㈱マルブン 代表取締役 眞鍋明氏