京都駅周辺8ホテル共同企画「シェフの饗宴 in KYOTO Vol.75」料理で様々なお茶を楽しむレストラン企画京都駅周辺ホテルで2018年4月1日(日)より開催

2018-03-27 13:45

京都駅周辺8ホテルでは、2018年4月1日(日)より“シェフの饗宴 in KYOTO”※を開催いたします。
本企画は京都駅周辺の活性化を目的とし、1999年よりスタートしたレストランフェアで、今回で75回目となる長寿イベントです。
今回は、開催回数75回目にちなんで“和み(なごみ)”を感じられるように、様々なお茶を使ったメニューを提供いたします。さらに、本企画をより一層お楽しみいただく為、オプションメニューや料理に合うドリンクをご用意。また対象メニューをご利用ごとに獲得できるポイント数に応じて、もれなく賞品をプレゼントするスタンプラリーも開催いたします。※年4回開催される共同企画の総称

開催概要

◇開催ホテル：
　京都東急ホテル、新・都ホテル、ホテルグランヴィア京都、
　ホテル京阪京都グランデ、リーガロイヤルホテル京都、
　京都新阪急ホテル、京都タワーホテル
　※京都センチュリーホテルでは、改装工事のため今回のシェフの饗宴は開催しておりません
◇期間：
　2018年4月 1日（日）～6月30日（土）
◇料金：
　ランチ　2,500～3,500円／ディナー　4,500～7,500円
◇おもてなしメニュー:
　共通料金500円　(料理のアップグレードまたは1品追加)
◇オプションドリンク：
　グラスワイン 700～1,100円／ボトルワイン 3,500～6,000円／ノンアルコールカクテル 650円
　（協力会社・・・木下インターナショナル株式会社、サントリーフーズ株式会社）
◇スタンプラリー：
　各ホテルの対象メニューをお召し上がりいただくとスタンプラリーカードにスタンプを押印
　メニュー料金500円分を1ポイントとし、獲得ポイント数に応じた賞品をもれなく進呈

※記載料金はすべてサービス料・税金を含みます
※おもてなしメニューはホテルにより提供時間が異なります
※おもてなしメニュー・オプションドリンクはスタンプラリーポイント対象外です

開催店舗の詳細はオフィシャルホームページをご覧ください。
URL：http://www.kyoto-chef.com

京都市交通局と連携し、対象の乗車券を各レストランでご提示いただくと、
「シェフの饗宴」のコース料理が10％OFFになる特別優待も行っております。

第75回「シェフの饗宴in KYOTO」メニューの特徴

◆お茶de和みを感じる◆
抹茶・ほうじ茶・煎茶・烏龍茶・紅茶など多様なお茶を、それぞれの特長を生かしつつ、お茶の香りで「和み」を感じることができるメニューをご用意いたしました。各ホテルで、アレンジされた料理をさまざまなジャンルでお楽しみください。

各ホテルメニュー

※詳細料理写真は≪上≫ランチメニュー・≪下≫おもてなしメニューです
※メニュー一例の◇はランチメニュー、◆はディナーメニューです
※表記の時間はラストオーダーの時間です
※ディナーメニューはランチタイムにもお召し上がりいただけます
※仕入れの都合によりメニュー内容が変更になる場合がございます
※記載の料金はいずれも税金・サービス料を含みます

京都東急ホテル

中国料理「星ヶ岡」（B1F）
TEL：075-341-2633 （直通）

◇ ランチ 11：30～14：00 （3,500円）
◆ ディナー 17：00～21：30 （7,000円）
メニュー一例
◇◆ 黒豚の角煮にプーアル茶で炊いた紫花豆を添えて
◆　鯛と野菜の烏龍茶蒸し

◎ おもてなしメニュー（ランチ・ディナーとも)
　デザートを「祇園辻利さんのお抹茶ソースのとろとろ杏仁豆腐」にアップグレード
◎ 赤ワイン「マスカットベリーAアンウッデッド」
　（グラス 900円 / ボトル 6,000円）

新・都ホテル

中国料理「四川」（B1F）
TEL：075-662-7956 （直通)

◇ ランチ 11：30～14：30 （3,500円）
◆ ディナー 17：00～21：00 （7,500円）
メニュー一例
◇ 甘鯛のサクサク揚げジャスミン茶入り黒酢ソース
◆ 豚肉とおこげのサクサク揚げ　ジャスミン茶入り黒酢ソース

◎ おもてなしメニュー（ランチ・ディナーとも)
　デザートを「ほうじ茶プリンと抹茶カステラフルーツ添え」にアップグレード
◎白ワイン「甲州ドライ」
　（グラス 1,100円 / ボトル 6,000円）

ホテルグランヴィア京都

スカイダイニング＆ラウンジ「サザンコート」（15F）
TEL：075-342-5523（直通）

◇ ランチ 11：30～15：00 （2,500円）
◆ ディナー 17：30～21：00 （6,000円）
メニュー一例
◇ 丹波あじわいどりのロースト　プティポワのフリカッセ抹茶の香り
◆ 牛ランプのロースト片山商店の味噌をアクセントに

◎ おもてなしメニュー（ランチのみ)
　「抹茶のムースほうじ茶アイス添え」を1品追加
◎ 白ワイン　「マスカット・オブ・アレキサンドリア」
　（グラス 1,000円 / ボトル　6,000円）

ホテル京阪京都グランデ

地中海料理＆ワイン・ビアバル「オクターヴァ」（2F）
TEL：075-671-8909 （直通）

◇ ランチ 11：30～14：30 （3,000円）
◆ ディナー 17：00～22：00 （4,500円）
メニュー一例
◇ ほうじ茶薫る海苔のクリームパスタ(山葵菜、あられ)
◆ 鯛と香ばしい玄米茶のポアレブールブランソース

◎ おもてなしメニュー（ランチ・ディナーとも)
　「アールグレーのムースチョコとサブレ」を1品追加
◎ 白ワイン「アイ・ヴァインズ甲州」
　（グラス 700円 / ボトル　3,500円）

リーガロイヤルホテル京都

懐石フランス料理「グルマン橘」（B1F）
TEL：075-361-9223 （直通）

◇ ランチ 11：30～14：30 （3,500円）
◆ ディナー 17：00～21：00 （7,500円）
メニュー一例
◇ 京丹波高原豚の煎茶パン粉焼き京都産野菜の彩り
◆ 鱧と玉ねぎの天ぷら抹茶塩とともに

◎ おもてなしメニュー（ランチ・ディナーとも)
　「お茶漬け～お茶の佃煮とお漬物～」を1品追加
◎ ノンアルコールカクテル「WATSUNAGI 徳島ゆず～ゆずこまち～」
　（グラス 650円）

京都新阪急ホテル

レストラン「ブールヴァール」（1F）
TEL：075-284-1112 （直通）

◇ ランチ 11：30～14：30 （3,500円）
◆ ディナー 17：30～20：30 （5,000円）
メニュー一例
◇◆ シューフルールのムースリーヌ
　　紅茶のジュレバラの芳香
　　マリネサーモンのアスピック仕立て
◇◆ 鴨のロティ抹茶とオレンジのクランブル
　　赤ワインソースと新緑のエミュルション

◎ おもてなしメニュー（ランチ・ディナーとも)
　前菜を「番茶で燻した真鯛と雲丹の蒸し焼き温かいサラダ仕立て」
　にアップグレード
◎ 白ワイン「デラウェア」
　（グラス 700円 / ボトル　4,000円）