お米100％の新時代クラフトビール！？世界初(*)の製法で醸す「ORYVIA」、クラウドファンディングを実施中！

2025-05-26 10:30

酒類の製造及び販売を行う株式会社RICE HACK(所在地：三重県桑名市、代表取締役　道口靖央)は、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて「お米100％グルテンフリークラフトビールで日本の米文化に貢献したい！」のプロジェクトを2025年6月15日(日)まで実施しています。
当プロジェクトでは、麦芽の代わりにお米を100％使用することで、「ビールは麦芽で造る」という常識に挑戦しています。
(*) 当社調べ

「CAMPFIRE」クラウドファンディングサイト
https://camp-fire.jp/projects/761389/view

開発背景

麦芽を使わないビールはどんな味になるのだろうか？という疑問から始まったプロジェクト。数ある穀物の中から「お米」を選択し、三大醸造酒全てを経験した技術をもとに、独自の製造方法を開発しました。
お米の新たな可能性とビールの広がりを感じられる、個性あるクラフトビールに仕上がっています。(酒税法上は発泡酒に該当)

特徴

＊お米100％
麦芽の代わりにお米を100％使用した新しいクラフトビール

＊優しい味わい
お米に含まれる旨み成分を覚醒させた優しい味わい

＊BEER FOR ALL
グルテンフリー・ヴィーガン・アレルゲン不使用なので、みんなで楽しんで飲める品質

＊低迷した米消費に貢献
1本330mlでおにぎり1個分の米消費量に貢献

「ORYVIA」ラインナップ

雅―MIYABI―

「お米で造るビールはどんな味がするのだろう？」と疑問を抱いている方に、予想を超える回答を与えてくれる味わいです。

◯品目　　　　：発泡酒
◯原材料　　　：米(国産)、米麹、脱脂米糠、ホップ、米タンパク
◯内容量　　　：330ml
◯アルコール分：5.5％
◯保存方法　　：要冷蔵
◯賞味期限　　：9ヶ月

爽―SOU―

まだ誰も味わったことのない、文字通りの「爽やかさ」を体感できます。

◯品目　　　　：発泡酒
◯原材料　　　：米(国産)、脱脂米糠、米麹、米タンパク、ホップ、
　　　　　　　　コリアンダー、ジェニパーベリー
◯内容量　　　：330ml
◯アルコール分：5.5％
◯保存方法　　：要冷蔵
◯賞味期限　　：6ヶ月

凛―RIN―

日本で一番飲まれているラガースタイルのORYVIAです。

◯品目　　　　：発泡酒
◯原材料　　　：米(国産)、脱脂米糠、米麹、米タンパク、ホップ、香辛料
◯内容量　　　：330ml
◯アルコール分：5.5％
◯保存方法　　：要冷蔵
◯賞味期限　　：6ヶ月

和―NAGOMI―

フルーティーな吟醸香が特徴の新しい和食の乾杯酒です。

◯品目　　　　：発泡酒
◯原材料　　　：米(国産)、脱脂米糠、米麹、米タンパク、ホップ
◯内容量　　　：330ml
◯アルコール分：5.5％
◯保存方法　　：要冷蔵
◯賞味期限　　：6ヶ月

醇―JUN―

これがあれば満足！と感じる高アルコールのIPAタイプです。

◯品目　　　　：発泡酒
◯原材料　　　：米(国産)、米麹、脱脂米糠、ホップ、米タンパク
◯内容量　　　：330ml
◯アルコール分：7.5％
◯保存方法　　：要冷蔵
◯賞味期限　　：12ヶ月

リターンについて

リターン内容(一例)
・ORYVIA オリジナルTシャツコース　4,000円(税込・送料込)
・ORYVIA オリジナルグラスコース　5,000円(税込・送料込)
・ORYVIA 初仕込み雅6本コース　10,000円(税込・送料込)
・ORYVIA 飲み比べ 3種類6本コース　18,000円(税込・送料込)
・ORYVIA 飲み比べ 5種類12本コース　30,000円(税込・送料込)