京都・乙訓のまちづくりを手掛ける株式会社リヴが飲食店のスタートアップを応援する『シェアキッチン』をスタート

株式会社リヴ長岡京支店に隣接するカフェ Carry Cafe.Cのスペースを提供

2020-10-29 10:30

株式会社リヴ(本社：京都府向日市寺戸町七ノ坪141、代表取締役：波夛野賢)は令和2年10月29日(木)京都・乙訓地域で飲食店オープンを目指す方を対象に、株式会社リヴ長岡京支店に隣接するカフェ「Carry Cafe.C」のスペースを「シェアキッチン」として貸し出すことで、トライアルの機会を提供し地域の活性化につなげる事業を開始いたします。

あなたのやってみたいが叶う場所「リヴのシェアキッチン」

カフェをやってみたいけど、開業する資金もないし…、私にできるか？不安だし…。
店舗開業のための店舗探しをしている方のプレオープンの場所としても最適。
いろいろな方に使っていただきたいから、リヴからシェアキッチンが登場しました。
チャレンジ後、そのままオープンしたくなったら店舗探しからリヴがお手伝いします。

「おとくにを元気に」モデルはアメリカ・オレゴン州のポートランド

オレゴン州最大の都市・ポートランドは最近の“アメリカ人の住みたいアメリカの都市”の調査で1位に選ばれ、日本でも注目度の高い街です。
かつて決して住みやすい街ではなかったポートランドを変えたのは、独特の自治活動と街をあげてスタートアップを支援するマルシェなどの活動でした。
株式会社リヴはこのポートランドをモデルに、毎年11月3日文化の日にイベント「おとくにマルシェ」の実施、地域と観光客が交流できるホテル・ディスカバー京都長岡京を建設するなど、イベントやまちづくりを通して地元・乙訓地域を元気にする事業を展開しています。
「シェアキッチン」の実施により、地元でチャレンジする人を応援し、またコロナ禍において大変な思いをしている地元の飲食業を少しでも活気づかせることを目的としています。