老舗焼肉店がInstagramで集客を行い女性客が前年比2.3倍に！　“既存商品”を使ったインスタ映え作戦を試験的に実施

2017-11-01 11:30

株式会社Cloverダイニング(本社：大阪府羽曳野市野353-1 以下当社)は、2016年7月から当社が運営する『焼肉店こじま』のSNS Instagramを活用した集客企画を試験的にスタートしました。その結果、当時100人だったInstagramのフォロワー数が2,300人を突破。そして前年600万円だった売り上げ額が800万円と、200万円の売り上げアップにつながりました。

▽『焼肉こじま』Instagram
https://www.instagram.com/yakiniku_kojima1978/

背景

当社が運営する焼肉店こじまは、創業1978年の老舗店がゆえに昔からの常連客が多く、「お客さんと一緒に歳を重ねてしまう」という老舗店特有の悩みを長年抱えていました。
「なんとか新規のお客様に来店してもらうために効率的にアピールできないか。」
代表取締役の児島雄太は、2016年7月から、若年層、とりわけ女性に人気のSNS Instagramの活用を試験的にスタート。「来店するお客様に自発的にInstagramに投稿してもらうためのアイデア」を社内で考えました。

集客企画内容～インスタ映えするシャトーブリアン～

当社でまず目をつけたのが、厚さ2.5cmの1枚肉である「シャトーブリアン」。
注目度を高めるため「はびきの極厚シャトーブリアン」と名称変え、インスタ映えするお肉として大々的にInstagramで告知しました。
その結果、“飲食店選びの新基準は、インスタ映えする写真が撮れること”という想定通り、インスタ映えを求める女性客が急増しました。中には地方からのお客様にもご来店いただき、Instagramの集客力を実感しています。
値引きやキャンペーン、奇をてらった新商品がなくても、既存商品を工夫し、Instagramを活用することで新規集客はできることが分かりました。