ケフィア製品の世界市場

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ケフィア製品の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を4月25日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
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2024年に19億米ドルと推定されるケフィア製品の世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 4.3％で成長し、2030年には24億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つである従来型ケフィア製品は、CAGR 3.9％を記録し、分析期間終了時には15億米ドルに達すると予測されます。有機ケフィア製品分野の成長率は、分析期間中CAGR 4.9％と推定されます。

米国のケフィア製品市場は、2024年に5億170万米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2024-2030年のCAGRを7.5%として、2030年までに5億4,700万米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.4%と4.6%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 1.8%で成長すると予測されています。

ケフィア製品市場の成長は、消化器系の健康に対する消費者の関心の高まり、機能性食品市場の拡大、自然食品やオーガニック製品に対する需要の高まりなど、いくつかの要因によって牽引されています。腸の健康の重要性に対する認識が高まり続ける中、消化器系と全体的な健康をサポートするためにケフィアのようなプロバイオティクスが豊富な食品に注目する消費者が増えています。基本的な栄養だけでなく、さらなる健康上のメリットを提供する製品を含む、より広範な機能性食品市場も急速に拡大しており、ケフィア製品のビジネスチャンスが拡大しています。さらに、自然食品やオーガニック食品を求める動向がケフィアの需要を牽引しており、ケフィアは加工を最小限に抑え、天然素材を使用したクリーンラベル製品として販売されることが多いです。フレーバー、フォーマット、非乳製品オプションにおける継続的な技術革新が市場の成長をさらに後押しし、ケフィアをより幅広い消費者が利用できるようにし、健康とウェルネス分野におけるケフィアの地位を確固たるものにしています。

第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合

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