医師監修「3日間の塩分ファスティング」プログラムの 効果検証を実施 最高血圧130mmHg以上の女性モニターを募集
～5月17日は“高血圧の日” 食塩不使用のサポート食で血圧改善、味覚・体調・体型の変化にも期待～
「食塩不使用の野菜スープYOSOU」を販売する株式会社とこわか(本社：東京都渋谷区、代表取締役：吉川 克弥)では、社会的な減塩意識を高めるための新たな取り組みとして、医師監修のプログラム「塩分を口にしない3日間＝塩分ファスティング」を提案、高血圧を抱える40代から50代の女性を対象に、本プログラム参加のモニター募集を行います。
厚生労働省が実施する調査のひとつ「NIPPON DATA 2010」によると、日本の高血圧患者は約4,300万人いると推定され、日本人のおよそ3人に1人は高血圧といわれています。高血圧の治療は減塩・適切な運動・減量・睡眠など基本的な生活習慣を整えることが基本とされていますが、減塩を意識しながら日常の食生活を変えていくのは、思いのほか困難なことです。そうした中、当社の提供する「塩分ファスティング」プログラムにおいて、高血圧の方に対して一定の効果があらわれたことから、今回、更に精度の高い調査と分析をすることにしました。
塩分ファスティング公式サイト： https://na-fasting.com/
塩分ファスティングとは
塩分を摂り過ぎると塩分濃度のバランスをとるため、体は水分を溜め込みます。体に溜まった余分な水分はむくみとなってあらわれる場合があり、同様に高血圧の原因のひとつになるとも考えられています。株式会社とこわかでは、(1) 3日間1日3食を食べる、(2) 塩分の含まれた食べ物は口にしない、(3) 水分を多くとる、ことで、むくみや高血圧、副次的にダイエット効果があることに着目し、自社で販売している食塩不使用のサポート食を使った、医師監修による3日間のファスティングプログラムを確立しました。
2023年3月から4月にかけて実施した調査により、本プログラムがむくみの改善に十分効果のあることが確認できたと同時に、普段から血圧の高い人ほど大きく血圧が下がる傾向を認めました。ただし、前回の調査では高血圧の診断基準(※1)である収縮期血圧(最高血圧)が130mmHg以上の方が、調査対象の50人中12人だったことから、更に精度の高い調査と分析が必要であることがわかりました。そこで、疾病リスクが高くなってくる最高血圧130mmHg以上の高値血圧の方を対象にした調査を実施することとし、検証後にあらためて、本プログラムと高血圧の効果についての報告をすることとします。
※1：日本高血圧学会「高血圧治療ガイドライン2019」より
https://www.jpnsh.jp/data/jsh2019/JSH2019_noprint.pdf
参考：2023年4月20日リリース 塩分ファスティングに取り組んだ男女50名の血圧・体重の変化を発表
https://www.atpress.ne.jp/news/352682
今回の調査を40代から50代の女性に限定した理由として、男性に比べて女性は筋肉量が少なくむくみやすいとされること、塩分ファスティングがむくみに非常に効果があることに加え、更年期女性の高血圧症の有病率を年代別にみると、更年期を境に急増しているという研究結果(※2)があることから、女性の更年期高血圧の特徴や対策が、この調査により少しでも解ればと考えます。
※2：厚生労働省「国民健康・栄養調査(2016年)」より
https://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/eiyou/h28-houkoku.html
モニター概要
募集期間 ： 2023年5月9日(火)から5月31日(水)まで
募集人数 ： 平常時の収縮期血圧(最高血圧)が130mmHg以上の
40代から50代の女性10名(最大)
※応募者多数の場合は、当社規定により選定いたします。
モニター内容： 「塩分ファスティング」公式ページ参照
https://na-fasting.com/pages/monitoring
応募方法 ： m@na-fasting.com までメールにてご応募下さい。
モニターに選定された方には、
事務局より「モニター要項・規約」等を
ご確認いただく連絡をいたします。
塩分ファスティングの本質とは
当プログラムは医師監修のもと実施されています。
WEBサイト： https://na-fasting.com/
今後の展開
今回のモニター調査において、塩分ファスティングが収縮期血圧(最高血圧)130mmHg以上の高血圧の方にも一定の効果があると認められた場合、全国の自治体や公共団体などに働きかけていくことにより、健康増進活動の取り組みの一助になるものと考えます。
「自分の塩分量と向き合い、心地よく、楽しく、塩分摂取量を適正量に戻していくことができたら」このような本質的な取り組みが、社会問題として我が国に存在する塩分摂取過剰の状態を少しでも解決すると考え、塩分ファスティングを国民的なプログラムに育成して参ります。
株式会社とこわかについて
「人々を心身共に健康にする」というテーマを掲げ、その実現に向け日々尽力しています。「うそ、いつわり、なし」という姿勢のもと、人々の健やかな日常が永続的に続くために、現在は、食塩不使用の野菜スープYOSOUの製造・販売と塩分ファスティング総合プロデュースを行っています。
Webサイト： https://tokowaka8.jp/
サポート食「食塩不使用の野菜スープYOSOU」について
YOSOUは、豆乳や野菜を主体として調理しています。 食物繊維が豊富であり、たんぱく質やビタミンなどもバランスよく含まれているため、塩分ファスティング中の食事管理にもぴったりです。
食塩不使用の野菜スープYOSOU公式サイト： https://yosou8.com/
