奈良・大和西大寺に「豊祝万来」8/9(金)オープン

-創業156年・奈良豊澤酒造の日本酒「豊祝」プロデュースの大衆酒場-

2024-08-08 15:00

関西を中心に飲食店を展開するイコン株式会社(本社：京都市下京区、代表取締役：佐野哲也)は2024年8月9日(金)、「大和西大寺酒場豊祝万来(ほうしゅくばんらい)」(奈良市西大寺東町2-1-63 サンワシティ西大寺B1F)をオープンします。

「大和西大寺酒場豊祝万来」は、奈良の老舗酒造「奈良豊澤酒造」の日本酒「豊祝」がプロデュースする大衆酒場です。奈良豊澤酒造は創業以来、ほとんど機械化せず手作りに徹底した丁寧な酒造りを続けている酒蔵で、そこから生まれる「豊祝」をメインとした日本酒を常時15種類以上そろえています。そのうち「純米辛口豊祝」「純米旨口豊祝」「豊祝吟醸生原酒氷室瓶貯蔵」の3種類は、当店でのみ味わえる限定酒です。

料理は、高知県すくも漁港から仲買を通さず直接仕入れた新鮮な海鮮を使った刺し身や焼き魚、炉端料理をはじめとした肉料理、創作料理など日本酒に合う和食料理を100種類以上ご用意しています。名物メニューは、旬の魚を盛り合わせた「魚が美味しいだけのお造り5種盛り」(2,739円)、味噌ベースでお酒が進む味付けの「新鮮ホルモンMIX焼き」(1,078円)、巻き寿司を揚げた「生まぐろ太巻き天ぷら」(1,089円)です。

日本酒は495円からのお手軽な価格で飲み比べもお楽しみいただけます。女性人気の高い「豊祝ゆず酒」「豊祝梅酒」(各649円)もご用意。日本酒以外にも、ビールやサワー、ハイボールなど定番アルコールドリンクを含む約120種類のドリンクメニューをご用意しています。

木と紺色を基調とした明るい店内には、枡を使った装飾や和紙の照明、日本酒のラベルをモチーフにしたのれんなどを飾り、女子会やデート使いにもおすすめです。
地元・奈良の日本酒とこだわりの和食をカジュアルにお楽しみいただきたいと思います。