神戸マダムキキがローマ(イタリア)にヨーロッパ初のドラえもんどら焼きショップをオープン。

オーガニック米粉を使用したグルテンフリーのどら焼きを販売。どら焼きサンドイッチは世界初！

2019-06-05 16:00

神戸で10年目となるartとsweetsがテーマのパティスリー：Mme KIKI マダムキキのお店(株式会社トルチェジョーヌ、代表取締役：徳本賀世子)がイタリア(ローマ)に初となるどら焼きショップDORAYAKI- DOLCEZZE GIAPPONESIを5月11日、Via Del Porto Fluviale 3E Roma Italiaにオープンしました。

ヨーロッパでも人気のドラえもんが刻印

ヨーロッパでも人気を博するアニメ「ドラえもん」に登場するキャラクターが刻印されたどら焼きを販売いたします。定番のアズキ以外に、ゆずマスカルポーネやティラミスクリーム、抹茶アイスクリームなどの味を展開。どら焼きの生地は、オーソドックスに小麦粉を使用したものと、オーガニックの米粉を使用したグルテンフリー生地を選択でき、お店の商品はほぼグルテンフリーに対応しています。また、甘味以外にも、どら焼きの生地を使用した「どら焼きサンドイッチ」(アボカド味噌、ツナマヨ、エスニックベジ)も取り揃えています。

どら焼き以外にも

CHAKIKIがセレクトするオーガニックの日本茶やお抹茶、オリジナル急須と湯呑みで提供。
どら焼き以外にもフルーツ団子や抹茶ティラミスなどのスイーツ、抹茶ラテやほうじ茶ラテ、またポテトサラダや唐揚げ、枝豆などのおつまみ、日本の地ビールや日本酒、日本酒カクテルなども楽しめるカフェバー形態になっています。

イタリア現地でテストマーケティングを重ねてオープン

去年夏にローマ市内にテストキッチンを構え、LEXUS ITALIAや日本国大使館、多数フードイベントなどでワークショップ＆出店しリサーチを重ねてついに店舗をオープン。店内は桜色、天井からは苔玉があしらわれ、現代美術家の櫻井類氏の作品も展示されています。
イタリア国内ではすでに話題となり、初日600人余りがオープニングに列を作りました。
(主要なメディアであるGambero Rosso、Vanity Fair.it、MangiaeBevi、RomaToday、Puntarella Rossaにも紹介されたばかりです。)