東海軒の新ブランド「東海軒キッチン」誕生！ 2024年10月21日より発売！平日限定！

～老舗の駅弁屋が新しいブランドを立ち上げ、より気軽に東海軒の味を楽しんでいただけるようにしました～

2024-10-18 13:30

株式会社東海軒(本社：静岡県静岡市駿河区、代表取締役社長：平尾清)は、新しいブランド「東海軒キッチン」を立ち上げました。今までにない商品群で、より気軽に東海軒の味を楽しんでいただけるよう「東海軒キッチン」が美味しさお届けします。
2024年10月21日より『一膳ごはんシリーズ』『ちょこ菜シリーズ』を平日限定で発売いたします。

「株式会社東海軒」
http://www.tokaiken.jp

企画開発の想い

売店にご来店いただくお客様は女性の方の比率が高く、駅弁はご飯の量が多くて食べきれないとのお声がたくさん寄せられていました。なんとかそのお声にお応えできないかと考えました。
小ぶりでお客様が購入しやすい商品売価の商品をブランド化して出せないか…。そして、構想から約10か月。ようやく新ブランドの立ち上げとなりました。

新ブランドの戦略として

同一地域での商圏をさらに伸ばし、新たな市場を開拓する
様々な消費者の方を隙間なく取り込む
旅行客以外(駅弁購入客)の平日の集客
他社参入の余地を小さくする
売り場市場の活性化
既存ブランドを高める

以上を踏まえて、“気軽に”、“楽しく”をモットーに楽しめる商品作り、売り場づくりをしていきます。

商品の特徴

商品は小ぶりでリーズナブル、ほぼお茶碗一杯のおかずののったご飯『一膳ごはんシリーズ』(画像)。1個の駅弁を購入するには、ご飯の量が多いとのお客様からのご要望にお応えしました。あわせて、1個の駅弁では物足りない方、ちょっとお試しに東海軒の味を知りたい方などなど。
『ちょこ菜シリーズ』もちょっと少量のおかずが欲しい方に商品を取り揃えました。
「東海軒キッチン」ではお客様のご意見、ご要望を即座に取り入れ、商品を入れ替えていきます。
毎日行きたくなる店を目指し、ここから新ブランドを構築していきます。

【商品の案内】※価格はすべて税込み
〇一膳ごはんシリーズ
・焼鯖
価格：350円
桜飯に自慢の焼鯖がのり、歯ごたえのいい金平牛蒡が良いアクセントとなっています。

・鯛めし
価格：400円
言わずと知れた「元祖鯛めし」を一膳のご飯にしました。鯛のほぐし身ものっています。

・ちらし寿司
価格：350円
錦糸玉子がたっぷりとのって可愛らしいちらし寿司。濃い目の椎茸煮が酢飯にぴったり。

・チキンタルタル
価格：380円
菜飯のご飯に自家製チキンカツが3個のってタルタルソースがたっぷりとかかって、小さくても満足できる一膳ご飯。

容器の大きさ　縦100mm×横100mm×高さ57mm

〇ちょこ菜
・筑前煮
価格：250円
自家製の煮物をちょこっといれました。食物繊維たっぷりの根菜を召し上がれ

・こだわりの玉子焼き
価格：350円
ほんのり甘く、塩はこだわり駿河湾深層水を使用

・焼きそば
価格：300円
一膳ごはんと同じ容器に入れ、食べやすくしました

・鶏のから揚げ
価格：350円
より一層美味しくなりました

販売場所

静岡駅コンコース売店、泉町売店(平日のみ)

東海軒と静岡駅

鉄道は明治5年(1872年)に初めて新橋-横浜間が開通してから2022年で150年を迎えます。
明治10年台には、鉄道利用者の食事いわゆる「駅弁」が誕生しました。当社は明治22年にこの静岡の地に鉄道が開通され、静岡駅と共に誕生しました。
これからも地元静岡を盛り上げ、歩んでまいります。

会社概要

商号　　：株式会社東海軒
代表者　：代表取締役社長　平尾清
所在地　：〒422-8033　静岡県静岡市駿河区登呂六丁目5-35
設立　　： 1889年12月1日(明治22年)
事業内容：お弁当の製造・販売・卸・ケータリングなど
資本金　： 10,500千円
URL　　： http://www.tokaiken.jp