たまご屋さんのスイーツ店たまごCOCCOが佐賀県産ブランドいちごを贅沢に使用した限定スイーツを銀座三越にて1/17～24販売します！

2018-01-15 15:00

たまごCOCCO［コッコ］(運営：JA全農たまご株式会社、本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小島勝)は、銀座三越地下2階ギンザスイーツパークにて、みずみずしく上品な甘さの「さがほのか」とコラボした限定スイーツを、1月17日(水)～24日(水)の間販売いたします。

たまごCOCCO ホームページ： http://www.tamagococco.com/
催事のご案内　　　　　　： http://www.tamagococco.com/?mode=f26
商品一覧　　　　　　　　： http://www.tamagococco.com/?mode=f2

限定スイーツのご紹介

・ほのかロール
さがほのかを存分に味わっていただけるよう、試行錯誤を繰り返し完成した一押し商品です。シフォン生地のようなやわらかい生地でやさしくいちごを巻き、トップにはこぼれんばかりのいちごをのせました。横に添えた生クリームはいちごの甘さを引き立てるよう、甘さ控えめに仕上げています。

・いちごエクレア
クッキー生地を乗せて焼き上げたエクレアに、たまごCOCCO自慢の濃厚カスタードと北海道産生クリームのWクリームを合わせ、さがほのかを添えました。サクッと軽い食感と濃厚なクリーム、いちごの爽やかな酸味が一度にお口に広がり大満足な一品です。

・いちごブリュレ
たまごCOCCO店頭で人気の濃厚クレームブリュレをいちごの風味を生かした春仕様にアレンジしました。さがほのかの濃縮果汁を使用した、甘すぎない香り豊かなブリュレです。
※表面のいちごパウダーは輸入品を使用しています

上記の他、店頭でご好評いただいている商品も販売予定です。

佐賀県産ブランドいちご『さがほのか』

大きな果実が特徴の「大錦」と食味の良い「とよのか」を親として、1991年に佐賀県が独自に交配し、その後、選抜、育成して生まれた品種です。1998年に「さがほのか」という名前でデビューしました。形は円錐形で揃いが良く、色は光沢のある鮮紅色で、「糖度が高く、酸味が少ない。」食べやすさが評判の食味です。
そんなさがほのかをたっぷり使ったスイーツを銀座三越にて販売いたします。

たまごCOCCOとは

たまごCOCCOは、JA全農たまごが運営する、たまごをたっぷり使ったスイーツ店です。
毎日食べたい、だれかと食べたい。そんな街のお菓子屋さんを目指して、スイーツショップ「たまごCOCCO」はうまれました。JA全農たまごの「しんたまご」からつくられるこだわりのスイーツは、まるでお日様の温もりのようにやさしいおいしさ。ひとつひとつ心を込めた手作りで、ほっこり幸せな時間をお届けします。