アジアングルメ紀行シリーズに新登場！手軽に本格グリーンカレーが作れる「グリーンカレールウ」を3月1日発売

ハチ食品株式会社

2024-02-20 10:00

ハチ食品株式会社(大阪府大阪市、代表取締役社長：高橋慎一、以下ハチ食品)は、アジアン料理が気軽に味わえるシリーズ『アジアングルメ紀行』の新商品として、「グリーンカレールウ」を2024年3月1日(金)に発売いたします。

商品紹介サイト・動画

サイト： https://www.hachi-shokuhin.co.jp/lp/2024ss/#roux
動画　： https://youtu.be/pGO-QZYwysY

コンセプト

気軽に味わえ、もう一度食べたくなる。

『アジアングルメ紀行』シリーズに新商品「グリーンカレールウ」が登場！

アジアンエスニックレトルトカレーを展開する『アジアングルメ紀行』シリーズに、初のルウ商品「グリーンカレールウ」が新登場します。カファライム、レモングラスの爽やかな風味と青唐辛子の辛さ、ココナッツミルクの濃厚なコクを加えた、ご家庭で本格的なグリーンカレーが作れるルウに仕上げました。
材料を加えてフライパンで10分！お手軽にグリーンカレーが完成します(牛乳で作るとマイルドな仕上がりとなります)。

開発背景

『アジアングルメ紀行』シリーズに、初のルウ商品「グリーンカレールウ」を追加することでシリーズを拡充いたします。
アジアン料理ブームが長期的に続く中、タイカレーの中で最も人気なグリーンカレーの本格的な味をご家庭で作れる「グリーンカレールウ」を開発いたしました。
また牛乳で作るとマイルドな仕上がりになり、幅広い方々に楽しんでいただける商品となっています。

開発のこだわり

・ピューレ状のレモングラスを使用し、風味のベースに凍結粉砕したガラムマサラを使用することで、香り高く仕上げました。
・ココナッツミルクとローストしたココナッツの2種類のココナッツを使用することで、マイルドな甘味の中に濃厚なコクを引き立たせています。
・魚醤の持つ独特の発酵・熟成風味や複雑で伸びのある味が特徴です。