収穫後処理市場：タイプ別、用途別-2025-2030年の世界予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「収穫後処理市場：タイプ別、用途別-2025-2030年の世界予測」（360iResearch LLP）の販売を1月7日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires1601219-post-harvest-treatment-market-by-type-cleaners.html

収穫後処理市場の2023年の市場規模は19億7,000万米ドルで、2024年には21億3,000万米ドルに達すると予測され、CAGR 8.50％で成長し、2030年には34億9,000万米ドルに達すると予測されています。

収穫後処理には、収穫後の農産物の品質を保持し、保存期間を延長し、安全性を維持するために採用される一連の技術やプロセスが含まれます。その重要な必要性は、食料廃棄を減らし、食料安全保障を強化し、高品質の生鮮農産物に対する消費者の需要の高まりに応える必要性から生じています。ポストハーベスト処理の治療には、洗浄、汚染除去、乾燥、冷却、包装が含まれ、果物、野菜、穀物、その他の生鮮食品に広く利用されています。最終用途の範囲は小規模農場から大規模な商業農業企業にまで及び、最適な農産物品質を確保するために食品サプライチェーンにシームレスに統合されます。市場力学は主に、食品ロス削減に対する意識の高まり、保存技術の進歩、有機・無化学処理に対する需要の高まりによって影響を受けています。天然保存料、環境的に持続可能なパッケージング・ソリューション、選別・等級付けシステムの自動化における技術革新によって、成長はさらに加速されます。従来の化学処理に代わる環境に優しい代替品の開発や、生鮮品のリアルタイムモニタリングと品質保証のためのIoT技術の統合に新たな機会が存在します。しかし市場開拓は、先進ポストハーベスト技術の高コスト、複雑な規制状況、特に発展途上地域におけるコールドチェーン物流へのインフラ投資の必要性といった課題に直面しています。技術革新の可能性がある分野には、生分解性コーティング、精密農業システム、トレーサビリティのためのブロックチェーンなどの研究があり、企業が競争上の差別化と持続可能な成長を達成する道を提供しています。こうした課題にもかかわらず、食品の品質を確保し、サプライ・チェーンのロスを削減する上でポストハーベスト処理が果たす不可欠な役割に後押しされ、市場の性質は引き続き堅調です。企業は、技術の進歩や研究機関との共同努力を活用して障壁を克服し、今後数年間に予想される世界の需要急増に対応できる、弾力的で効率的なポストハーベスト・システムの構築に投資しなければならないです。

市場力学：急速に進化する収穫後処理市場の主要市場インサイトを公開

収穫後処理市場は、需要と供給のダイナミックな相互作用によって変貌を遂げています。このような市場力学の進化を理解することで、企業は十分な情報に基づいた投資決定、戦略的決定の精緻化、そして新たなビジネスチャンスの獲得に備えることができます。これらの動向を包括的に把握することで、企業は政治的、地理的、技術的、社会的、経済的な領域にわたる様々なリスクを軽減することができ、また、消費者行動とそれが製造コストや購買動向に与える影響をより明確に理解することができます。

・市場促進要因
果物・野菜のポストハーベストロスによるポストハーベスト保護の必要性
エキゾチックな果物・野菜に対する需要の増加
世界の生鮮果物・野菜産業の成長

・市場抑制要因
発展途上地域におけるポストハーベスト機構の効率的インフラの欠如
欧州の厳しい政府規制

・市場機会
有機青果物に対する消費者の需要
収穫後処理の革新的技術

・市場の課題
収穫後のロスに対する一般消費者の認識不足
ポーターの5つの力：収穫後処理市場をナビゲートする戦略ツール

ポーターの5つの力フレームワークは、市場情勢の競合情勢を理解するための重要なツールです。ポーターのファイブフォース・フレームワークは、企業の競争力を評価し、戦略的機会を探るための明確な手法を提供します。このフレームワークは、企業が市場内の勢力図を評価し、新規事業の収益性を判断するのに役立ちます。これらの洞察により、企業は自社の強みを活かし、弱みに対処し、潜在的な課題を回避することができ、より強靭な市場でのポジショニングを確保することができます。

PESTLE分析：収穫後処理市場における外部からの影響の把握

外部マクロ環境要因は、収穫後処理市場の業績ダイナミクスを形成する上で極めて重要な役割を果たします。政治的、経済的、社会的、技術的、法的、環境的要因の分析は、これらの影響をナビゲートするために必要な情報を提供します。PESTLE要因を調査することで、企業は潜在的なリスクと機会をよりよく理解することができます。この分析により、企業は規制、消費者の嗜好、経済動向の変化を予測し、先を見越した積極的な意思決定を行う準備ができます。

市場シェア分析収穫後処理市場における競合情勢の把握

収穫後処理市場の詳細な市場シェア分析により、ベンダーの業績を包括的に評価することができます。企業は、収益、顧客ベース、成長率などの主要指標を比較することで、競争上のポジショニングを明らかにすることができます。この分析により、市場の集中、断片化、統合の動向が明らかになり、ベンダーは競争が激化する中で自社の地位を高める戦略的な意思決定を行うために必要な知見を得ることができます。

FPNVポジショニング・マトリックス収穫後処理市場におけるベンダーのパフォーマンス評価

FPNVポジショニングマトリックスは、収穫後処理市場においてベンダーを評価するための重要なツールです。このマトリックスにより、ビジネス組織はベンダーのビジネス戦略と製品満足度に基づき評価することで、目標に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。4つの象限はベンダーを明確かつ正確に区分し、ユーザーが戦略目標に最適なパートナーやソリューションを特定するのに役立ちます。

1.市場の浸透度：業界主要企業の広範なデータを含む、現在の市場環境の詳細なレビュー。

2.市場の開拓度：新興市場における成長機会を特定し、既存分野における拡大可能性を評価し、将来の成長に向けた戦略的ロードマップを提供します。

3.市場の多様化：最近の製品発売、未開拓の地域、業界の主要な進歩、市場を形成する戦略的投資を分析します。

4.競合の評価と情報：競合情勢を徹底的に分析し、市場シェア、事業戦略、製品ポートフォリオ、認証、規制当局の承認、特許動向、主要企業の技術進歩などを検証します。

5.製品開発およびイノベーション：将来の市場成長を促進すると期待される最先端技術、研究開発活動、製品イノベーションをハイライトしています。

1.現在の市場規模と今後の成長予測は？

2.最高の投資機会を提供する製品、セグメント、地域はどこか？

3.市場を形成する主な技術動向と規制の影響とは？

4.主要ベンダーの市場シェアと競合ポジションは？

5.ベンダーの市場参入・撤退戦略の原動力となる収益源と戦略的機会は何か？

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
第6章 収穫後処理市場：タイプ別
第7章 収穫後処理市場：用途別
第8章 南北アメリカの収穫後処理市場
第9章 アジア太平洋地域の収穫後処理市場
第10章 欧州・中東・アフリカの収穫後処理市場
第11章 競合情勢
企業一覧

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