学ぼう！食べよう！人にも地球の未来にも、ちょっとやさしい食生活　食育活動×プラントベースドキッチンカー　～7月25日(日)イズミヤ河内長野店(大阪)～

2021-07-12 11:30

不二製油株式会社(本社：大阪府泉佐野市、代表取締役社長：大森達司)は、食から未来の地球環境を考える活動の一環として進めてきた「食育プロジェクト」と連動しUPGRADE Plant based kitchen(よみ：アップグレードプラントベースドキッチン、以下 UPGRADE)のキッチンカーを出店いたします。イズミヤ河内長野店4階にある「イズミヤゆいテラス河内長野」にて、河内長野市教育委員会主催によるイベント「えいご村のえんにち in Kawachinagano」が7月25日(日)に開催されます。そのイベント内でUPGRADEと関連した大豆の食育イベントを実施します。UPGRADEキッチンカーを同日出店することで、食育イベントを通して得た学びや興味をすぐに体験へと繋げることが目的です。

不二製油の食育プロジェクトについて

不二製油では、2014年度から、次世代を担う子どもたちに向けての取り組み「食育プロジェクト」をNPO法人と協働して実施しています。公募制によって当社の社員が「社員先生」を務め、“世界の食糧不足を救う大豆のチカラ”について出前授業を行っています。20年度からは、パーム油の食品としての有用性やパームを取り巻く環境について学ぶ“パーム油の食育プログラム”も開始し、身近な食から食の未来に関心をもってもらう授業も行っています。
食育プロジェクト開始以降、実施回数は累計100回を超え、3,000名以上の小学生のみなさんと共に学んできました。

UPGRADE Plant based kitchenについて

「大豆で世界が変わる」をコンセプトに、栄養価が高く、環境負荷が低い大豆に着目し、「食べ応えがあっておいしい。そしてヘルシー」を目指した新感覚のプラントベースドフード(植物性食)メニューを提供するデリカテッセンです。大丸心斎橋店の常設店を経て2021年3月末よりキッチンカーという形態に代わり、大阪・くずはモール様で初出店させていただき、大変好評いただきました。お客様からの要望にも応えるべく引き続き積極的な出店の交渉をすすめております。