レンジでできる簡単調理！炒めていないのに炒めたような本格的な味わい ＜おうちdeシェフ＞「甜麺醤香る回鍋肉ソース」・「牡蠣油香る青椒肉絲ソース」2021年８月９日（月）新発売
株式会社中村屋（本社：東京都新宿区、代表取締役社長 鈴木達也 東証第一部：2204、以下 中村屋）は、調理用ソース「甜麺醤(テンメンジャン)香る回鍋肉(ホイコーロー)ソース」と「牡蠣油(オイスターソース)香る青椒肉絲(チンジャオロース)ソース」を、2021年８月９日（月）より全国で発売します。
中村屋は1927（昭和2）年にレストランを開設し、日本で初めて本場インドのカリーやボルシチを提供するなど異国の料理を提供してきました。中国料理も1932（昭和7）年頃には提供しており、レストランで培ってきた調理技術をレトルト食品に生かしています。
新商品の「甜麺醤香る回鍋肉ソース」と「牡蠣油香る青椒肉絲ソース」は、そのレストランの調理技術を生かし、中華料理のなかでも人気がある青椒肉絲と回鍋肉を、レンジ調理でも炒めたような風味を感じていただけるよう開発した調理用ソースです。
外出自粛など巣ごもり需要が続き、おうちでの食事の頻度が高まっていることから、調理は簡単にしたいというニーズがあります。このソースなら、レンジで加熱するだけで簡単に本格的なレストランの味わいがお楽しみいただけます。油も使わず、中華なべを洗う手間もなく、簡単に調理ができ、お肉や野菜もバランス良くとれます。レンジ調理中に他の家事をすることもでき、とても便利です。ぜひ、食卓の一品として、お試しください。
おうちdeシェフ
簡単レンジ調理で、レストランで食べられるような、醤やスパイスの香りを引き出した本格的な味わいが楽しめる中華ソースです。野菜やお肉を切って、ソースをかけて、電子レンジで調理するだけの簡単な準備と調理法で作れます。
パッケージの素材には環境に配慮したPETボトル再利用品パウチを使用しています。
（PETボトルリサイクル推進協議会認定済）
商品詳細
■商品名：甜麺醤香る回鍋肉ソース
■説明：３種の醤（甜麺醤・豆板醤・麻辣醤）を炒めて香ばしさを引き出した、濃厚なうま味と豊かな香りの回鍋肉ソースです。
■内容量：２～3人前 80g
■商品名：牡蠣油香る青椒肉絲ソース
■説明：オイスターソースをベースに3種の醤（甜麺醤・豆板醤・麻辣醤）を炒めて
香ばしさを引き出した、濃厚なうま味と豊かな香りの回鍋肉ソースです。
■内容量：２～3人前 100g
＜各商品共通＞
■希望小売価格：198円（税込）
■発売日：2021年８月９日（月）
■販路：スーパー（GMS・質販店・その他）、CVS、ドラッグストア 他
＜＜＜ アレンジレシピ ＞＞＞8月10日(火)10時～公開
https://www.nakamuraya.co.jp/pavilion/recipe/chinese/
【会社概要】
商号 ： 株式会社 中村屋（東証第一部 証券コード：2204）
代表者 ： 代表取締役社長 鈴木 達也
所在地 ： 〒160-0022 東京都新宿区新宿三丁目26番13号
創業 ： 1901（明治34）年12月30日
設立 ： 1923（大正12）年4月1日
事業内容 ： 各種和洋菓子、パン、食品の製造・販売、レストランの経営
資本金 ： 74億6,940万円（2021年3月31日現在）
URL ： https://www.nakamuraya.co.jp/
