山椒とレモングラスの香り台湾産の不思議なスパイス「馬告」（マーガオ）の販売開始

飲食店・小売店限定、無料サンプルの配布も受付開始

2019-08-30 21:30

合同会社ディスラプト（東京都大田区、代表取締役四家寛之、以下当社）は、台湾の香辛料「馬告」（マーガオ）の販売を2019年8月30日より開始します。これに伴い、飲食店、小売店を対象とした馬告の無料サンプル配布キャンペーンを行うことを発表します。

馬告（マーガオ）は、台湾原住民が古来より好んで食していた香辛料で、その希少性から「レアスパイス」と呼ばれています。黒胡椒のような見た目ですが、山椒の刺激ある辛味とレモングラスの香りがする不思議なスパイスとして知られています。

この度、当社は台湾現地の農家と法人の協力を経て、厳しい検疫基準に合格した馬告（マーガオ）を厚生労働省認可の下、輸入販売を行います。塩、胡椒に並ぶ調味料としてご家庭から飲食店まで幅広くご利用いただけるよう、小売店から通販サイトまで多くの店舗で取り扱いを行っていく予定です。

馬告（マーガオ）の特徴

・山椒のようなピリッとした辛味
・口いっぱいに広がる爽やかなレモングラスの香り
・パリッとした食感
・和、洋、中、イタリアン、フレンチ、エスニックなど、あらゆるジャンルにマッチ
・肉、魚、パスタ、スープ、紅茶、オイル、アイスなど自由なアレンジ可
・焼く、煮る、炒める、かける、蒸す、茹でる、さまざまな調理法で利用可
・天日干しでしっかりと乾燥させた、厚生労働省認可の無添加・天然馬告
・2年間の長期保存可