大正元年より続く老舗、 お菓子の製造メーカー「株式会社中島大祥堂」と フランス菓子の概念を創った伝説のメゾン「ルノートル」の 「Lenotre S.A.」がライセンス契約を締結
和洋菓子製造販売の株式会社中島大祥堂(本社：大阪府八尾市、代表取締役：中島 慎介)と、現代フランス菓子の概念を創った伝説のメゾン「ルノートル」の「Lenotre S.A.(以下「ルノートル社」」(本社：フランス、パリ)がライセンス契約を締結いたしました。
本契約の背景
2009年、日本より撤退した「ルノートル」ブランド。代表の中島には自らの手で、日本に再上陸させたいという強い想いがありました。一方、「ルノートル」はかつてショップを展開していた日本は常に魅力的な市場ととらえ、海外展開の拠点として重要視、伸長する日本の洋菓子市場に参入する機会を探しているなかで、中島大祥堂からのオファーを絶好のチャンスととらえました。先ずはバレンタイン(2017年～2019年)でのビジネスを始め、見事に成功し、正式に日本再上陸が決定いたしました。
今後
当社が、ライセンシーになることで、「ルノートル」を日本に再上陸、フランスのお菓子文化を日本に普及させます。2019年3月には一号店を出店いたします。将来的には店舗展開だけではなく、オンラインストアなどを展開してまいります。
ライセンス契約の概要
(1)契約者 ：ライセンス元 Lenotre S.A.
ライセンス先 株式会社中島大祥堂
(2)内容 ：「ルノートル」ブランドのお菓子の製造・販売
(3)開始時期：2019年3月1日(金)
会社概要
株式会社中島大祥堂
「一番大切な人に食べてもらうお菓子づくり」をテーマに「Hitotoe～ひととえ～」「DANKE～ダンケ～」「中島大祥堂」の3ブランドにてナショナルブランドを展開しております。大阪本社工場及び丹波工場では食品安全マネジメントシステムの国際規格でもあるFSSC22000認証の工場でお客様の信頼をより一層高めるお菓子作りに取り組んでいます。2015年4月には丹波工場の所在地である兵庫県丹波市(柏原)に「中島大祥堂丹波本店」をオープンし、地元食材をふんだんに使用したメニューを展開しており、2018年9月にはサテライト店である「大阪タカシマヤ店」を大阪市中央区にオープンし、ギフト菓子を中心にテイクアウトの生ケーキ販売も行っております。
社名 ：株式会社中島大祥堂
代表者 ：代表取締役 中島 慎介
所在地 ：(本社)〒581-0071 大阪府八尾市北久宝寺2丁目2番1号
(東京支社)
〒101-0031 東京都千代田区神田1-13-11 エトワール東神田ビル3階
(丹波本店)
〒669-3309 兵庫県丹波市柏原町柏原448番地
(丹波工場)
〒669-3159 兵庫県丹波市山南町美和123番地
(受注・物流センター)
〒579-8001 大阪府東大阪市善根寺町4丁目11番33号
(大阪タカシマヤ店)
〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波5丁目1番5号
高島屋大阪店 地階 和菓子売場
電話番号：(本社)072-990-1120(代表)
創業 ：1912年(大正元年)
会社創立：1955年(昭和30年)
営業品目：焼き菓子、和洋半生菓子、カップデザート、チョコレート 他
ルノートル
フランス菓子をアートの領域まで高め、フランス菓子界の父とまで称されているガストン・ルノートル氏が1957年にパリで創設したメゾン「ルノートル」。卓越した才能を持つシェフたちが素材を徹底的に選び抜き、独自の技術やノウハウでレシピを組み立てるパリ最高峰のメゾンの一つです。
M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を取得した職人が2冠(キュイジニエ・トレトゥール)のギー・クレンザー氏をはじめ現在7名在籍し、ガストロノミーの概念のもと、ショコラから惣菜に至る、様々な洗練された味覚を生み出し続けています。
ルノートルは10店舗のブティックをフランス国内で、海外では4ヵ国(ドイツ・サウジアラビア・クエート・カタール)でブティックを展開、フランス国内では三ツ星レストラン「プレ・キャトラン」を含む4店舗のレストラン・アトリエを運営しており、美味しさのみならず優しいひと時を届けることを信念としております。「ルノートル」はパリにおいて強いファンを持つブランドのポジションを確立、また、ガストン・ルノートル氏は1971年にその技術・ノウハウの継承を目的として、フランスで最初のプロのための料理学校「エコール・ルノートル」を設立し、1年間で世界各国の約3,000人もの人材を教育しています。
社名 ：LENOTRE S.A.
代表者 ：Selima Ayoub
所在地 ：プレジール、フランス
創設 ：1957年
営業品目：各種洋菓子・チョコレート・ワイン・パン・惣菜 等
※表記数値は全て2019年2月現在
