植物性食肉市場規模は2031年までに333億米ドルに達する見込み - 最新予測

世界の植物性食肉市場の売上高は、2022年には約63億米ドルであり、2023年から2031年までの予測期間中に20.5％の複合年間成長率で成長している。

植物性食肉製品は、動物性食肉製品に代わる可能性のある選択肢として、絶大な人気を博している。植物性食肉は動物性食肉製品への依存を減らし、数多くの健康上のメリットをもたらす。

ヴィーガン志向の高まりと動物愛護への関心の高まりから、植物性食肉市場は大きな人気を集めている。

植物性食肉に含まれる高いナトリウム含有量は、糖尿病、高血圧、その他の健康障害を患う人々にとって危険である。これらの要因は、今後数年間の植物性食肉市場の成長を抑制すると予想される。

動物性食肉製品の高脂肪含量に起因する糖尿病、肥満、心血管疾患、その他の疾患に対する健康上の懸念の高まりは、今後数年間における植物性食肉市場の需要を拡大すると予想される。

2022年には、北米が世界の植物性食肉市場を収益面で支配した。この成長は、健康、環境、倫理的な理由から米国で植物性肉の人気が高まっていることが主な理由である。

また、欧州地域は予測期間中、最も急成長しているサブセグメントであり続けると予想される。

世界の植物性食肉市場の主要企業は以下の通りである： -
ピナクル・フーズ社（コナグラ・ブランズ社）
エイミーズ・キッチン社
アトランティック・ナチュラル・フーズ社
ライトライフ・フーズ社
シューテン・ヨーロッパB.V.
スウィートアース社
インポッシブル・フーズ社
クラフト・ハインツ・カンパニー
ヘイン・セレスティアル
ビヨンド・ミート
パシフィック・フーズ・オブ・オレゴンLLC
モンデニッシン
ケロッグ社
フライ・ファミリー・フード
その他の主要企業

製品タイプ別セグメント：（豆腐、テンペ、セイタン、その他）

供給源別セグメント：（大豆、エンドウ豆、小麦、その他）

流通経路別セグメンテーション：（間接、直接）

北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）

欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）

アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN諸国、その他アジア太平洋地域）

中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、MEA諸国、その他の地域）

南米（アルゼンチン、ブラジル、南米のその他地域）

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