【夏の新フェア開幕】パワーチャージにぴったりの肉料理を食べ放題でさらに和×洋の融合するお洒落フレンチも登場 2017年6月1日(木)からホテル阪急インターナショナル「ナイト＆デイ」

2017-04-27 09:45

ホテル阪急インターナショナル(大阪市北区茶屋町19-19　総支配人：菅野伸一)のビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」(ホテル1階)では、2017年6月1日(木)から8月31日(木)まで「SUMMER FAIR」を開催いたします。
この夏はパワーチャージにぴったりの“お肉料理”と、和と洋が融合した“ジャパネスクスタイル”のフランス料理が食べ放題でお目見え。デザートコーナーにはマンゴーなど夏のフルーツをアレンジしたスイーツ15種類以上が揃います。食べ放題の楽しさも、シェフこだわりの美食も満喫できる充実のラインアップです。

ポイント1.夏のパワーチャージに食べたいお肉メニューが多彩に登場 …写真(1)
・トリュフのソースで味わう「サーロインステーキ」は出来たての一皿料理でご用意。
　「ポーク肩ロース肉のヴァプール」「スモーク鴨とモッツァレラチーズのパンツァネッラ」「鶏胸肉のサオール」など、様々な種類・調理法で味わうお肉メニューが食べ放題です。
・ディナー限定で「ローストビーフ（1名様に1皿）」「ビーフシチュー」も登場いたします。

ポイント2.和の食材を取り入れたフランス料理で新しい美食のご提案 …写真(2)
・ライブキッチンでは、夏の風物詩“鱧”にフランボワーズを合わせた「鱧と夏野菜のアンサンブル」、山葵・柚子をアクセントにした「豚バラ肉のロースト山葵ソース」を一皿ずつシェフが仕上げて提供いたします。
・ほかにも「稚鮎とレッドオニオンのカルピオーネ蓼(たで)風味のオリーヴソース」「鶏手羽元のフリカッセヴィネガー風味木の芽の香り」をご用意。

ポイント3.マンゴーなど夏のフルーツを用いたトロピカルスイーツ …写真(3)
・パティシエのスイーツキッチンでは、ブロンドチョコを使った「マンゴーブリュレ」とお菓子の指輪をあしらった「ジュビリーリング」の2品を目の前で仕上げて提供いたします。
・「ジンジャーマンゴー」「ココパンプル」「タルトオランジェ」「ピーチムースのロリポップ」「フルーツとブルーハワイゼリーのパンチボウル」など涼やかな見た目のデザートも食べ放題。

ビュッフェの特徴
・“劇場型ライブキッチン”で一皿ずつ提供するメインディッシュに料理コーナーに並ぶ多彩なメニューを組み合わせて“フルコース”を仕立てるようにお楽しみいただけます。
・出来たてのメインディッシュが何皿でも食べ放題です。
・ランチは約45種類、ディナーは約50種類のお料理が揃います。

組み合わせ一例

店舗データ
【店舗名】ビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」
【席数】250席

料金・営業時間

ランチビュッフェ(ソフトドリンク14種飲み放題付)

平日　11：00～14：30 [時間無制限]
大人　3,500円・子ども2,000円
土日祝日　第1部 11：00～ [120分制]／第2部 13：30～ [180分制]
大人4,000円・子ども2,100円

ディナービュッフェ(ソフトドリンク14種飲み放題付)

平日　17：30～21：00 [時間無制限]
大人4,500円・子ども2,700円
土曜日　第1部 17：00～ [100分制]／第2部 19：15～ [100分制]
大人　　5,000円・子ども2,900円
日曜祝日　17：00～21：00 [時間無制限]
大人5,000円・子ども2,900円
※8月11日(金・祝)～15日(火)は、ランチ・ディナーとも土日祝日の時間・料金で営業いたします。