長野県・亀田屋酒造店の「金蘭亀の世　辛口」が『全国燗酒コンテスト2018』にて金賞受賞！

2018-08-20 17:30

創業140年超、長野県の松本の地酒「秀峰アルプス正宗」「金蘭亀の世」で知られる株式会社亀田屋酒造店(本社：長野県松本市島立2748番地)の「金蘭亀の世　辛口」が、全国燗酒コンテスト2018のお値打ちぬる燗部門にて、金賞を受賞しました。この部門の入賞率は29.5％です。

「金蘭亀の世　辛口　1,800ml」　詳細URL
https://www.kametaya.com/SHOP/51.html

「金蘭亀の世　辛口四段仕込み　720ml」　詳細URL
https://www.kametaya.com/SHOP/71.html

全国燗酒コンテストとは

お燗にして美味しいお酒を選ぶ世界で唯一のコンテストとして、専門家の元行われる厳正な審査会です。
「温めておいしい酒」を周知することによって、「燗」という日本酒ならではの魅力をアピールすることを目的として開催されています。
第10回目の開催となる今回は、251社から838点が出品されました。
審査は38名の審査員によるブラインド審査で評価され、審査員の評価スコアの平均値で上位30％が金賞、うち最上位5％が最高金賞と認定されます。
今回金賞を受賞した「お値打ちぬる燗部門」は、258点が出品され、金賞が64点、最高金賞が12点と、入賞率29.5％の部門です。

金賞受賞の辛口

今回金賞を受賞したのは「金蘭亀の世　辛口」です。

金蘭亀の世　辛口

カテゴリーは普通酒の辛口酒です。
このお酒の特徴は、「四段仕込み」をしていることにあります。
通常、日本酒の仕込みは三段仕込みを行いますが、四段仕込みをすることによってお米の旨みやコクを増すことができます。
その際、甘みも強くなるところを敢えて辛くすることで、キリッとした味わいに仕上げています。
価格が手頃なことから晩酌などにも利用され、当社の製品の中でも定番酒として人気となっています。