ひらまつが考える安全とは。お客様の笑顔を守る徹底した安全基準「Hiramatsuスタンダード」を制定
全国にレストラン・カフェ(29店舗)、ホテル(5店舗)を展開する株式会社ひらまつは、安心・安全のもとお客様をお迎えするための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を制定いたしました。公式ホームページで広く発信していくとともに、レストラン・カフェ、ホテル、ウエディング、全ての事業において遵守してまいります。
![「Hiramatsuスタンダード」](/attachments/sUR0PVeRLwsnJe8qVwaq.jpg?w=700&h=500&q=100)
「Hiramatsuスタンダード」とは
新型コロナウイルス感染症という見えない敵と戦っている今、日本のみならず世界中で、新しい時代を迎えようとしています。食に携わる私たちが第一にすべきことは、お客様の安全を確保することです。私たちは、お客様の安心安全を守りながら、“大切な人と美味しい料理を囲む幸せ”を提供し続けるための安全基準を「Hiramatsuスタンダード」と名付け、「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の3つの視点から、お客様をお迎えするための環境づくりや従業員の行動について細かく定めました。従業員一丸となって遵守していくとともに、状況に応じた改善を図りながら進化させ続けてまいります。
「Hiramatsuスタンダード」で定める具体的な対策
主な取組みは以下の通りです。
<館内衛生に関する取組みの一例>
<従業員・提携スタッフの取組みの一例>
<お客様へのお願いの一例>
「Hiramatsuスタンダード」詳細はこちら
URL:https://hiramatsu.co.jp/standard/
5月22日、「Hiramatsuスタンダード」のモデル店舗「レストランひらまつ レゼルヴ」が営業再開
![レストランひらまつ レゼルヴ](/attachments/0Qi6wWu9yMjXPix5XyG2.jpg?w=700&h=500&q=100)
安全でより精度の高いおもてなしを実現するために、「レストランひらまつ レゼルヴ」(西麻布)を「Hiramatsuスタンダード」のモデル店舗と定め、5月22日(金)よりレストラン営業ならびにテイクアウト販売「Hiramatsu To Go」を再開いたします。その他レストラン・カフェに関しましても、「Hiramatsuスタンダード」に沿った安全対策の準備が整い次第、順次営業を再開していく予定です。
「レストランひらまつ レゼルヴ」(西麻布)
□再開後の営業時間 :
ランチ 平日11:30〜15:30 (14:00 L.O.) 土日祝日11:00〜16:00 (14:30L.O.)
ディナー 平日17:30〜20:00 (18:30 L.O.) 土日祝日17:00~20:00(18:30L.O)
□定休日
毎週月曜日・火曜日(祝日の場合は翌日振替)
※5月25日(月)・5月26日(火)は営業いたします。
URL:https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-cave/
今後も株式会社ひらまつは「安心・安全」を第一に、豊かな時を提供できる環境づくりを推進してまいります。