全国初挑戦!現役飲食店オーナーがWebデザイン教室事業に異業種から参入! ひとり飲食店でも短期集中で学べる『パレハ千葉県市原校』開講決定

~HP・チラシ・メニュー・SNS用の画像を作れるようになって集客のきっかけに〜

午後には売り切れ続出の"やちばあちゃん秘伝のだんご"を提供しているだんご専門店「和み処 白金茶寮」(所在地:千葉県市原市君塚5-5-26 店長:西郷光貴)と企画事業を展開する株式会社MEGAホン(本社:東京都港区、代表取締役:千葉陽平) は、この度、以前よりだんご屋事業とは別に行なっていた、Web制作やチラシ作成などを行うサポート事業での経験を生かして、全国展開中のパソコン教室パレハ(株式会社デアルカ:広島市安佐南区緑井2-13-5 代表取締役:森分然)にフランチャイズ加盟し「現役飲食店オーナーが教えるパソコン教室」を、来店・訪問・オンラインの3つの形態で開講させていただきました。
(Webデザイン教室 詳細:https://bit.ly/3uG9nrY / ○和み処 白金茶寮詳細: https://bit.ly/3r5nAxe)

■なぜだんご屋のオーナーがパソコン教室事業に挑戦するのか?

自分自身現在も経営中のだんご屋は、貯金もほぼ0円で縁もゆかりもなかった新天地に引っ越して開業しましたが、最近では全国からお客様にご来店いただき、「だんご専門店」という業態で客単価5000円のお店にすることができました。
そういった自分の経験や培ってきたことで、開業当時の自分のように経営や集客に困っている方を救っていけるような人になりたい。ということは、だんご屋を始める以前より考えていました。
そんな中でサポート事業を昨年より始めたものの、コロナ禍で売上げが減少して苦しんでいる小さな飲食店オーナーには、ご自身で作れるスキルを身につけていただくことで、私のサービスを終了した後でもご自身の集客活動にも活かせて、メリットも大きいと考え、講師としてデザインを教えていく事業を新たにスタートすることにしました。

■現役飲食店オーナーが教えるパソコン教室

1.3度の緊急事態宣言で疲弊したひとり飲食店に特化した教室
昨年よりのコロナ禍で何かしなければ!と私自身も奮闘してきました。
その中で、小さな飲食店オーナーよりHPやチラシ作成などで情報発信をして、新規集客を行いたい。という相談件数が2倍に増えました。 (昨年同月比較 )
しかし、売上減少している小さな飲食店には高額で作りきりの制作をするサービスより、ご自身で作れるスキルを身につけていただくことで、今後の集客活動にも活かせるようになると考え、講師としてデザインを教えていく事業を新たにスタートすることにしました。

2.目的に合わせたコースを用意
「HP制作」や「メニュー・チラシ作成」、「SNS用画像作成」といった、目的に応じた教室にすることで、本業で忙しい個人店のオーナーさんでも、短期集中で学びやすくしました。

3.無料アプリを使用して経費削減!
プロが使用するデザインソフトは高額だったり毎月料金が発生したり、操作方法を覚えるだけでも大変なものが多いです。
しかし、最近では無料で基本的な利用できるデザインアプリが多数出回っており、パソコン操作が苦手な方にも比較的カンタンに使えたり、スマホでも操作可能なものが多いです。そこで、本教室ではこれらの無料アプリの使い方を覚えていただく講座となります。
写真撮影 → LINEカメラ
写真加工・画像作成 → Canva
Web制作→ ペライチ

4.パソコン教室パレハについて
パソコン教室パレハは、2021年5月現在、全国23店舗展開する「苦手な方専門」のパソコン教室です。この度当店もパレハの認定講師として、Webデザイン教室を開講させていただくこととなりました。(○パソコン教室パレハ: https://pcacademy.jp/ )

■講義形態

●来店
   場所:和み処 白金茶寮 千葉県市原市君塚5-5-26
   電話:0436-26-6499
   駐車場あり、6台分完備
   対面でしっかり学びたい方向け。当日はおだんごとお飲み物をサービスさせていただきますが、お客様ご来店の際は講習をストップさせていただく場合があります。

●訪問
お客様のご指定場所(店舗やご自宅、カフェなど)に講師が訪問します。
対面でしっかり学びたい方向け。別途交通費を請求させていただきます。

●オンライン
当店から遠方の方向けで、zoomを使用した講習です。

■今後の展開

田舎の個人飲食店を中心に、実店舗での経験や実績、マーケティングのノウハウなどを使って、集客や売り上げに苦しむ個人店舗オーナーに集客ツール(HPやチラシなど)の制作を行ったり、マーケティングの講習などを通して「好きな仕事で自由に生きる!」をテーマに、売上げや利益増のお手伝いを行なってております。
また、だんご屋事業では、亡くなった祖母が若く元気だった頃に作っていただんごを復活された、「やちばあちゃん秘伝のだんご」を広めることで、「お餅やおだんごが好きだけど怖くて食べれない」という方や、「小さなお子さんからお年寄りまで、家族みんなで同じものを食べたい」という方たちにお喜びいただいており、このおだんごを広めていく、後世に残していくのが自分の使命だと思い、毎日心を込めて手作りしております。

一般消費者にはおだんご(BtoC)。店舗オーナーにはサポート事業で(BtoB)、地域を二つの面から「元気にしていきたい!活性化していきたい!」と考えております。

■会社概要
商号   : 和み処 白金茶寮
代表者  : 店長 西郷 光貴
所在地  : 〒290-0051 千葉県市原市君塚5−5−26
設立   : 2018年3月
URL    : https://bit.ly/3r5nAxe
主な実績 他 : [メディア出演]ぶらり途中下車の旅(日本テレビ)、タカトシ温水の路線バスの旅(ぶらぶらサタデー フジテレビ)、千葉の贈り物(フジテレビ)、熱血BO-SO TV(千葉テレビ)、毎日新聞、ベイエフエム(ラジオ) 他多数
※2021年も3月までに、ベイエフエム、読売新聞にてご紹介いただいております
[受賞歴]ちばの逸品を発掘2020(千葉県流通販売課 主催) 「やちばあちゃん秘伝のみたらしだんご」が審査員特別賞を授賞