「味の変化を楽しむなら備前焼！ 1000年の受け継がれた職人技をご自宅で」　選べる備前焼5種をMakuakeにて7月30日まで特別限定先行販売！

絵付けや釉薬を施さない、究極にシンプルな焼き物「備前焼」。長く続く歴史の背景に、語り継がれる“七不思議”が興味深い。

2023-07-03 09:00

株式会社ロジャース(本社：岡山県岡山市、代表取締役：中田有治)は、「味の変化を楽しむなら備前焼！1000年の受け継がれた職人技をご自宅で」選べる備前焼5種を応援購入サービス「Makuake」にて2023年7月2日(日)～7月30日(日)18:00まで、特別限定先行販売を行っております。

選べる備前焼5種の開発背景

他の焼き物と一線を画す、独特の製法
備前焼は日本六古窯の一つとされており、釉薬を使わない独特の製法です。
岡山県備前市伊部地区で取れる「ひよせ」と呼ばれる鉄分の非常に多い原土を用いて、1,200度以上の高温で日数をかけて焼き締めるため、土と土の間に隙間ができないほどキュッと締まった、密度と強度の高い焼き物です。
そのため器肌は滑らかではなく、土ならではの素朴な手触り・口当たりとなっています。

古くから伝わる備前焼の七不思議
(協同組合岡山県備前焼陶友会HPより引用)
・投げても割れぬ備前すり鉢(高温の焼き締めによる高い強度)
・冷たいビール、温かいお茶(冷たさ・温かさの持続)
・きめ細やかな泡で美味しいビール(微細な凹凸による泡のきめ細やかと持続力)
・長時間置くとうまい酒に(内部の微細な気孔により香り高く、コクのある味に)
・うまい料理が食せる(小さな凹凸により、蒸発力が弱く乾燥しにくい)
・花瓶の花が長持ち(微細な気孔と若干の通気性により生きた水の状態が長持ち)
・長く使うことで落ち着いた肌ざわり(表面の微細な凹凸の角が段々と落ち着く)

備前焼で飲み物の味が変わる不思議
鉄分の多い土を高温で日数をかけて焼くため、遠赤外線効果があります。
また、備前焼の微細な凸凹の気孔により若干の通気性が生じて、飲み物がまろやかになると言われています。
さらにこの気孔はコーヒーの豊かな香りを保ち、保温性を高めるため、温かい飲み物は冷めにくく、冷たい飲み物は温度を保つという効果があります。
備前焼ならではの効果により、コーヒーをはじめとするあらゆる飲み物に不思議な変化をもたらすことから、「いつものお飲み物をご自宅で気軽にワンランクアップさせる」商品の開発に至りました。

機能性だけではない、時代に合ったデザイン性

一言に備前焼と言っても、その模様は複数あります。
中でもシンプルで人気の高い「緋襷(ひだすき)」の模様は、華やかでありながら飽きがこないデザインとなっており、今回の備前焼5種全てこの緋襷を採用しました。
全て焼き色が異なり、ひとつとして同じデザインにならない緋襷模様。
生地全体の薄茶色と緋色のたすき模様のコントラストこそが緋襷の力強さと美しさの象徴です。
ご自身へのご褒美としてだけでなく、贈り物としても最適であってほしいという想いから選び抜かれた模様です。

あらゆるシーンで共にしたい備前焼5種

いつものお飲み物をワンランクアップするための5種をご用意しました。
・コーヒードリッパー(小)
・コーヒードリッパー(大)
・サーバー
・オリジナルカップ
・オリジナルカップ(鎧鎬)
シンプルでモダンなデザインのため、シーンに合わせて、1つでも組み合わせてもお使いいただけるようにしました。
キッチンやダイニングに置いておくだけでも様になり、来客時にも目を惹く美しいデザインは、一杯ずつの丁寧なハンドドリップと相まって個性が光るおもてなしになると考えます。