富士山溶岩窯をテーマにした料理メニューを展開する “富士山パンケーキ”が7月25日に山梨の登り坂ホテルにオープン

2018-07-27 09:30

河口湖発、富士山の溶岩窯で焼き上げる“富士山パンケーキ”(運営元：株式会社REKOOK、所在地：山梨県南都留郡、代表者：本田充論)が、2018年7月25日(水)THE登り坂ホテル1FにOPENいたします。

テーマは「富士山溶岩窯」。マスカルポーネを練りこみ、リコッタチーズの食感を大切に焼き上げるため、口の中でとろっとした食感を味わえ、チーズの爽やかな風味が優しくお口の中に広がります。
その他、富士山の麓で、ピザやステーキ、焼き野菜などを食べてもらいたいという思いより富士山溶岩窯をテーマにしたメニューも展開。
普通の窯とは違い、表面が焦げずにジワジワと熱が入り、肉汁、旨み、味、を逃がさないで仕上げた味わいとなります。

◆提供メニュー一部紹介
メニュー名：富士山パンケーキ
価格　　　：980円(税込)

メニュー名：山梨県の桃ケーキのパンケーキ
価格　　　：1,880円(税込)
　　　　　　※2018年9月まで限定