長さ30cmの串に10種類のわらび餅が刺さった『串わらび』京都マルイ店限定で11月15日に販売開始！

2017-11-17 14:00

京西陣菓匠宗禅有限会社【本店：京都市上京区　店主：山本宗禅】は、京都マルイ店に2017年4月にオープンさせた京都の選りすぐりの商品を取り揃えたセレクトショップ、新ブランド『CoCo Color KYOTO(ココカラキョウト)』限定にて、長さ30センチの超ロング串を使用した10種類の味が楽しめる『ながーい串わらび』を2017年11月15日(水)から販売いたしました。

長さ30センチの超ロング串を使用し、ベルギーチョコ、黒ごま、きな粉、グレープフルーツ、マンゴー、キウイ、パイナップル、さくら、宇治濃茶、京都水尾柚子の10種類のお味が堪能できる京都マルイ限定品です。

串わらびは、その製造方法が普通のわらび餅とは違い急速冷凍を3回行います。1度目はわらび餅を煉ってすぐ、2度目は宇治抹茶やパイナップルなど素材とわらび餅を手作業で煉り合わせた後、3度目は串に刺して箱詰めした後。大変手間はかかりますが、この3回の急速冷凍を行うことにより、味がギュッと凝縮され、解凍した際も普通のわらび餅とは違いモチモチに戻るのです。

京都駅では1日に1,000箱売れる「串わらび餅」を、超ロング串によって10種類の味を一度にお楽しみいただける「なが～～い串わらび」。
フォトジェニックなこのわらび餅が、京都の冬を彩ります。