大接戦！「味付ジンギスカングランプリ2024」グランプリならびに各部門の受賞商品が決定！

2024-06-07 16:00

味付ジンギスカンの可能性を追求する「味付ジンギスカングランプリ2024実行委員会」は、「味付ジンギスカングランプリ2024」を開催し、グランプリならびに各部門の受賞商品を決定いたしました。

昨年に続き、今回も2つの部門でエントリーを受け付けました。

(1) 一般部門
現在、市販されている味付ジンギスカンが対象

(2) ニューウェーブ部門
新しい定義(味・コンセプトなど)の味付ジンギスカン
※試作品などもエントリー可(ただし、今後販売予定のあるものに限る)

味付ジンギスカンは、日本全国に約200商品以上あると言われています。その中から、地元で愛される商品や、広く量販店で扱われるメジャーな商品など、一般部門にはあわせて全48商品がエントリー。またニューウェーブ部門には、個性豊かで多種多様な味や形の全20商品がエントリー。両部門とも厳正な審査を行い、各賞の受賞商品を決定いたしました。
今回で3回目の開催となりますが、毎年レベルが上がっており両部門とも大接戦となりました。

審査は2日間にわたり実食審査を実施。一般部門に関しては、審査員が一次審査でグランプリ候補を3商品まで絞り込み、2024年5月17日～19日に札幌で開催された「北海道ジンギスカンフェスティバル2024」において、来場者の方々の試食審査による決選投票を行い、公平性を基本として選定いたしました。

なお、「味付ジンギスカングランプリ」の詳細については、公式サイトをご確認ください。

［公式サイト］
https://jingisukan-gp.com/

味付ジンギスカンはサステナブルな「未来の食べもの」！

味付ジンギスカンはおいしさだけではなく、いま社会が抱える諸問題(食のライフスタイルの変化、地球規模の食肉価格の上昇、環境負荷の問題など)を解決できる可能性を持つ「サステナブル」な食肉加工品であると私たちは考えています。

(1) 多くの商品は冷凍なので、賞味期限が長くフードロスを避けられる
(2) 完全下味がついている商品なので、家庭で気軽に調理でき、アレンジも多様である
(3) 羊肉自体が低カロリーで高たんぱく。栄養面での訴求ポイントが多い
(4) オージー・ラムはすべてハラルなので、宗教上の問題を問わず広く楽しめる

など、たくさんの可能性があります！

「味付ジンギスカングランプリ」は、味付ジンギスカンのポテンシャルと可能性に注目し、さらなる認知と普及の拡大を目指し、また羊肉業界全体の市場拡大の一助となることを目標としたプロジェクトです。