江戸時代あったとされる幻の麦を使用した「むらさき麦ウインナー」　愛知県岡崎市の“道の駅藤川宿”にて販売開始！

2023-02-27 09:30

岡崎・藤川町の食品ブランド「エブリデイエール」(代表：宮本佳代／所在地：愛知県岡崎市藤川町)は、藤川の特産物をつかった自社商品『むらさき麦ウインナー』を道の駅藤川宿で販売を開始しました。

背景／むらさき麦の魅力をより多くの人に！

むらさき麦とは

江戸時代にあったとされる、藤川町の産物だった幻の麦。茎から穂先までが淡い紫色に染まることがその名の由来です。野に無数に広がるむらさき麦の美しさは、松尾芭蕉が「藤川宿」を訪れた際に「ここも三河　むらさき麦の　かきつばた」と詠んだほど。一旦姿を消したむらさき麦でしたが、1994(平成6)年にまちおこしの一環として復活。わずか20数株から約20年かけてむらさき麦畑が蘇りました。

復活して以降、藤川地区では子どもからお年寄りまで地域を挙げてむらさき麦を盛り上げようと、商品開発のコンテストやイベントなど、さまざまな取り組みを重ねてきました。