味噌も醤油も納豆もレッツクッキン★ 発酵食品実践コミックエッセイ『発酵かあさん』刊行のお知らせ
失敗も成功も盛りだくさん！簡単レシピも紹介！
株式会社リイド社(所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：齊藤哲人)は、2017年2月22日（水）にリイドカフェコミックス『発酵かあさん』（加藤マユミ・著）を刊行する事をお知らせいたします。
［リイドカフェ］は、弊社がお贈りする無料WEBコミックサイトです。紙媒体の雑誌と違い、WEBサイトの特長を活かし、好きな作品だけでもどうぞ、というスタンスで、ノンジャンル＆ノンセックス＆ノンエイジの誰でも楽しめるWEBコミックサイトです。
http://www.leedcafe.com
『発酵かあさん』とは
リイド社の無料WEBコミックサイト［リイドカフェ］で連載し、ご好評いただいておりました、主婦マンガ家の加藤マユミ氏自身が、発酵食品作りにチャレンジしたコミックエッセイです。
愛するカワイイ子どもたち、バリバリ働いてもらう夫ら、家族の健康のために、かあさんは立ち上がりました。カラダによいとされる、免疫力を高め、健康促進・維持に欠かせない発酵食品を作り始めたのです！ ってほど、熱い感じではなく、できるところからやってみます、という軽いノリでのチャレンジ。おいしくできた喜びはもちろん、失敗して家族から敬遠されたりと喜怒哀楽が盛りだくさん。誰でも参考にできる、簡単レシピなども収録しております。微生物の活躍が元気の素！！家族総出演のハートフルコミックエッセイ！！
特別収録として、一般社団法人ホールフード協会 代表理事で、発酵食スペシャリスト養成講座監修のタカコ ナカムラ氏監修による、発酵食品に関する推奨文および、加藤氏の夫にして、マンガ家の横山了一氏による描き下ろしおまけマンガ「発酵とうさん」も。読んでも試しても楽しめる作品です。
書籍概要
書籍名 ：発酵かあさん
著 者 ：加藤マユミ
発売日 ：2017年2月22日
定 価 ：本体926円+税
判 型 ：A５判オール1c、総176ページ
著者プロフィール
加藤 マユミ（かとう まゆみ）
夫婦でそれぞれ漫画家やってる嫁の方。６歳と３歳の兄妹のかあさんでもあります。
食いしん坊が高じて料理好きに。料理好きが高じて発酵食品に興味をもつ。
現在、いろんな発酵食品に挑戦中。ま、一言でいえばやっぱりただの「食いしん坊」です（笑）
■［リイドカフェ］詳細
WEBコミックサイト［リイドカフェ］
創 刊 ：2014年12月開設
更新日 ：ほぼ毎日更新
URL:http://www.leedcafe.com
会社概要
社名 ： 株式会社リイド社
所在地 ： 〒166-8560 東京都杉並区高円寺北2-3-2
代表 ： 代表取締役社長 齊藤哲人
創業 ： 1960年4月
設立 ： 1974年11月
事業内容： 出版事業
URL ： http://www.leed.co.jp/
