“京鴨のフォアグラ鍋”を2018年1月8日～提供開始＠大阪
フォアグラ鍋 (フォアグラのせ鴨寿司、九条ねぎとポアレ、鴨ロース、バラ肉、鴨つくね)
株式会社チャレンジャー(所在地：大阪市福島区、代表：梅川 福寿)は、当社運営のねぎ八 西中島店にて、従来のフォアグラ量を20％アップした新「京鴨のフォアグラ鍋」を2018年1月8日から発売します。
究極のお鍋「京鴨のフォアグラ鍋」はカツオだしベースのポタージュスープでお召し上がりいただきます。お召し上がり方は「フォアグラのせ鴨寿司、九条ねぎとポアレ」をお召し上がりの後にお鍋をお作りいたします。アクセントに黒コショーを入れてお召し上がりください。
鴨のフォアグラはハンガリー産カナールを使用！毎週2回(火曜日と金曜日)に空輸で日本に入荷いたします。鴨肉は、京丹波産の無菌で改良された鴨ヒナから育てられており、常に清潔な飲料のみを専用器具で与えております。
京鴨の肉質は融点が低く低温でも溶けやすいために、肉の旨味をしっかりと感じられます。また栄養面でも鉄分やビタミンA、B1、B2は牛鶏豚と比較しても多く含まれています。美味しさだけでなく、ヘルシーさも自慢のひとつとなっております。
メニュー概要
メニュー名： ポタージュスープで食べる 京鴨のフォアグラ鍋
提供開始日： 2018年1月8日
価格 ： 2,500円(税別)
URL ： https://r.gnavi.co.jp/k333200/kodawari/
店舗概要
店舗名 ： ヘルシーねぎ焼と鴨つくね ねぎ八 西中島店
所在地 ： 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島4-6-19 木川ビル1F
アクセス ： 地下鉄御堂筋線 西中島南方駅 徒歩2分
阪急京都線 南方駅 徒歩3分
営業時間 ： 16:00～24:00(L.O.23:30)
平均価格帯： 3,300円程
URL ： http://www.gomachu.net/negihachi/
