新宿小田急『カフェ・トロワグロ』の新メニュー 「アメリカンクラブハウスサンド」に注目！

　小田急百貨店新宿店本館8階『カフェ・トロワグロ』では、8月31日（木）までの期間限定で、自家製のローストチキンやベーコンを使った「アメリカンクラブハウスサンド」が登場し、スタートから3週間経った現在、既にリピーターがいるほどの人気振りとなっています。

「アメリカンクラブハウスサンド」

▲スパークリングワインとあわせて、ちょっぴり贅沢に！

　フランスでミシュランの三ツ星を50年近く獲得し続けている名店『トロワグロ』のエスプリを気軽に楽しめる『カフェ・トロワグロ』では、フレンチの枠にとらわれず、各国の素材や料理法を取り入れたメニューを提供しています。
　2月～3月限定で、アメリカのカジュアルフードである「グルメバーガー」を展開したところ好評だったことを受けて、今回は、アメリカンテイストメニューの第二段として、トーストしたパンに具材をたっぷりはさんだ三段のサンドイッチ「アメリカンクラブハウスサンド」を新メニューとして提供することとしました。

　『カフェ・トロワグロ』秋山シェフがフレンチのテクニックを生かして完成させたボリューム満点のサンドイッチは、写真映えも抜群。ビールやスパークリングワインとあわせて楽しむのもおすすめです。贅沢サンドで気分を盛り上げて、これから迎える憂鬱な梅雨を乗り切ってはいかがでしょうか。  

　『カフェ・トロワグロ』の店内厨房で丸ごと焼き上げたローストチキンや、同じく店内厨房で燻したベーコン、卵サラダ、フレッシュトマト、レタスを、香りと口どけの良さを追求した食パン「クイーンリッチ」（新宿店本館地下2階『トロワグロ』で販売中）のトースト（8枚切りを4枚使用）でサンド。味のアクセントとして、素材の旨みを引き出してコクと深みを与える英国生まれの「リーペリンソース」を使用しています。
　また、添えたポテトチップスとピクルスも自家製です。手間を惜しまず、こだわって仕上げたサンドイッチプレートは、食べごたえも充分です。

商 品 名　　アメリカンクラブハウスサンド
価　　格　　
【単　品】 1,850円／1プレート
【セット】アルコールセット（ビール・スパークリングワイン）　2,550円
　　　　　ソフトドリンクセット（コーラ・ジンジャーエール）　2,400円
　　　　　コーヒーセット（コーヒー・紅茶）　　　　　　　　　2,300円
販売場所　　小田急百貨店新宿店本館8階『カフェ・トロワグロ』
販売時間　　午後2時～午後6時（各日限定15食）
販売期間　　2017年8月31日（木）まで
 
 
◆『カフェ・トロワグロ』について
　『カフェ・トロワグロ』は、ミシュラン三ツ星『トロワグロ』のエスプリを気軽に楽しめるカフェとして、1999年に新宿店食料品売場にてスタートし、2009年に、現在の本館8階にリニューアルオープンしました。
　“フランス・ロアンヌの風景を新宿に”のコンセプトのもと、軽やかで親しみやすいフレンチをテーマに、アラカルトのほか、前菜やメインが選べるプリフィックスメニューを展開し、洗練された本場フランスの味を楽しめます。                                                                  

「アメリカンクラブハウスサンド」（断面の様子）

『カフェ・トロワグロ』エントランス

『カフェ・トロワグロ』店内