食材をムダなく調理し、楽しく食べることを学ぼう！ フードサルベージのキッチンキャンパス 10/26～10/28
東京・西新宿にある住まいづくりの情報センター リビングデザインセンターOZONE(読み：オゾン、運営：東京ガスコミュニケーションズ株式会社)は、社会的問題として取り上げられるフードロスをポジティブに解決する取り組みを行う一般社団法人フードサルベージとともに、「フードサルベージのキッチンキャンパス」を2018年10月26日(金)より開催します。
10月16日は国連より、世界の食糧問題を考える日「世界食料デー」として制定されており、10月は「世界食料デー月間」として食に関する様々な啓発活動が行われています。
本イベントでは、エコの視点から食材を選び、メニュー作りから使い切ることの大切さを学ぶことをテーマに、マルシェやセミナー、クッキング教室やワークショップなど、様々なコンテンツを展開します。お腹いっぱい、学んでください。
開催概要
イベント名： フードサルベージのキッチンキャンパス
開催期間 ： 10月26日(金)～10月28日(日)
会場 ： リビングデザインセンターOZONE
東京都新宿区西新宿3-7-1 新宿パークタワー3～7階、1階アトリウム
URL ： https://www.ozone.co.jp/event_seminar/event/detail/655
コンテンツ
・産直野菜 Wild Vegetableマルシェ 10月26日(金)～28日(日)
・メロンパンフェス＠キッチンキャンパス 10月28日(日)
・サルベージ・パーティ×冷蔵庫の整理整頓ワークショップ 10月26日(金)
・もぐもぐ ORIGAMI 10月26日(金)、27日(土)
・2018秋の瓶詰部 10月26日(金)、28日(日)
・缶詰を食品ロスにさせない ニッスイの缶切り部 10月27日(土)
・もったいない鬼ごっこ 10月27日(土)
・映画「0円キッチン」上映会 10月27日(土)
・eduCycle 廃油で作るオリジナルキャンドル ワークショップ 10月27日(土)、28日(日)
・「身近な魚の生態や構造を理解して、魚を食べる」ワークショップ 10月28日(日)
・経木のある暮らしワークショップ 10月28日(日)
・トークイベント「食 × 社会課題 を考える」 10月28日(日)
イベント詳細・お申込みはこちらから
https://www.ozone.co.jp/event_seminar/event/detail/655
一般社団法人フードサルベージ
2012年、“冷蔵庫に余った食材、おいしく変身！”をコンセプトに「サルベージ・パーティ」をスタート。フードロスをポジティブに解決するきっかけとして、そのエンターテイメント性も評価され、2015年には「グッドデザイン賞」を受賞。2016年には生活者だけでなく、企業や行政など、様々な立場の方と一緒に行動を起こすために「一般社団法人フードサルベージ」を立ち上げ。各地で多数のワークショップを展開している。
http://foodsalvage.or.jp/
リビングデザインセンターOZONE 概要
所在地 ： 東京都新宿区西新宿3-7-1 新宿パークタワー3～7階
営業時間： OZONE 10:30～19:00
休館日 ： 水曜日(祝日除く)・夏期・年末年始
アクセス： ・新宿 JR「新宿」駅南口から徒歩 約12分、
・都営新宿線「京王新線新宿」駅から徒歩 約10分
・初台 京王新線 「初台」駅から徒歩 約6分、
・都庁前 都営大江戸線「都庁前」駅 A4出口から徒歩 約8分
・参宮橋 小田急線「参宮橋」駅から徒歩 約10分
※JR新宿駅南口、都営新宿線・京王新線 新宿駅から都庁方面へ
地下道「ワンデーストリート」を通り、
ワシントンホテル出口から地上に出られると便利です。
URL ： https://www.ozone.co.jp/
