個別急速冷凍市場：装置、プロセス段階、技術、最終用途別 - 2024年～2030年の世界予測
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「個別急速冷凍市場：装置、プロセス段階、技術、最終用途別 - 2024年～2030年の世界予測」（360iResearch LLP）の販売を10月16日より開始しました。
個別急速冷凍の市場規模は2023年に217億4,000万米ドルと推定され、2024年には230億3,000万米ドルに達し、CAGR 6.09％で2030年には329億米ドルに達すると予測されています。
個別急速冷凍（IQF）は、個々の食品を急速冷凍して品質、味、食感、栄養価を保持する冷凍技術です。人口の増加に伴い、食料安全保障を確保しつつ廃棄を抑えるために、IQFのような効率的な食品保存技術が必要とされています。栄養価に妥協することなく品質を維持し賞味期限を延ばすために、IQF技術の利用が増加しています。しかし、生産施設における冷凍設備の設置、維持、アップグレードに伴う高額な設備投資が、最終用途部門におけるIQFの利用に影響を与える可能性があります。さらに、IQF技術の技術的進歩は生産効率を向上させる可能性があり、世界的に最終用途部門への展開を促進すると予想されます。
主な市場の統計
基準年［2023年］ 217億4,000万米ドル
予測年［2024年］ 230億3,000万米ドル
予測年［2030年］ 329億米ドル
CAGR（%） 6.09%
地域別の洞察
南北アメリカでは、コンビニエンスフードに対する消費者の嗜好の高まりとレストランやカフェの急速な拡大により、IQF市場が発展しています。冷凍食品産業の成長を支えるコールドチェーンインフラが確立していることも、南北アメリカのIQF市場の成長を後押ししています。欧州諸国では、食品の味や栄養価を犠牲にすることなく利便性を好む都市部の人口による多忙なライフスタイルのため、冷凍食品の消費動向の高まりが見られます。中東・アフリカ地域では、急速な都市化と小売網の拡大により冷凍食品の需要が増加しています。冷凍製品の品質と安全性に関する消費者の意識の高まりが、アジア太平洋地域におけるIQF需要を牽引しています。また、食品の品質を向上させ、エネルギー消費を削減する革新的なIQF技術の導入は、世界の最終用途部門全体でIQFの利用を促進すると予想されています。
FPNVポジショニングマトリックス
FPNVポジショニングマトリックスは、個別急速冷凍市場におけるベンダーの市場ポジショニングを評価する上で不可欠です。このマトリックスはベンダーの包括的な評価を提供し、事業戦略や製品満足度に関連する重要な指標を検証します。この詳細な評価により、ユーザーは自らの要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功のレベルを表す4つの象限、すなわちForefront（F）、Pathfinder（P）、Niche（N）、Vital（V）に分類されます。
市場シェア分析
市場シェア分析は、個別急速冷凍市場におけるベンダーの現状について、洞察に満ちた詳細な評価を提供する包括的なツールです。ベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各ベンダーの業績や市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を得ることができます。これらの貢献には、全体的な収益、顧客ベース、その他の重要な指標が含まれます。さらに、この分析では、調査対象期間の累積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競合性に関する貴重な考察を提供しています。このような詳細な情報を得ることで、ベンダーは市場競争において優位に立つために、より多くの情報に基づいた意思決定を行い、効果的な戦略を考案することができます。
戦略分析と推奨
戦略分析は、世界市場で確固たる足場を築こうとする組織にとって不可欠です。企業は、個別急速冷凍市場における現在の地位を徹底的に評価することで、長期的な願望に沿った情報に基づいた意思決定を行うことができます。この重要な評価には、組織のリソース、能力、全体的なパフォーマンスを徹底的に分析し、中核となる強みと改善すべき領域を特定することが含まれます。
目次
第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
第6章 個別急速冷凍市場：装置別
第7章 個別急速冷凍市場：プロセス段階別
第8章 個別急速冷凍市場：技術別
第9章 個別急速冷凍市場：最終用途別
第10章 南北アメリカの個別急速冷凍市場
第11章 アジア太平洋地域の個別急速冷凍市場
第12章 欧州・中東・アフリカの個別急速冷凍市場
第13章 競合情勢
第14章 競合ポートフォリオ
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