賞味期限短すぎ！瞬間グルメが話題 梅田初、週刊誌サイズの超特大5秒ロース 新店舗2月11日オープン
今話題の瞬間グルメ、超特大5秒ロースを提供する「ホルモン酒場 鬼に金棒」(運営：株式会社いちまさグループ、本社：大阪市東淀川区、代表：市來 拓郎)は、2023年2月11日土曜日 梅田茶屋町に「ホルモン酒場 鬼に金棒 梅田茶屋町店」をオープンします。
瞬間グルメがSNSで話題
こだわりのつまったグルメは多くありますが、最近ではこだわるあまりに賞味期限が「1時間」や「10分」、また「30秒」という驚きのグルメが人気になっています。わずか数秒しか味わえない瞬間グルメもあります。その場でしか食べられないということを伝えたい傾向もあってSNSでは「瞬間グルメ」と話題になっています。
週刊誌サイズの5秒ロースが人気
当店は超特大5秒ロースが人気です。お肉は黒毛和牛A5ランクのサーロインを職人が丁寧にカット、大きさはガスコンロを覆い隠す横25センチ縦16センチの週刊誌サイズの豪快なサイズ感です。厚さは食べ応えある1.5ミリサイズ。トッピングは自家製ポン酢のネギ盛りをたっぷり巻いて、お召し上がりください。焼き方はロースターで両面5秒ずつ炙っていただきます。特製たれは自家製の柑橘ポン酢を使用し、重たくなくパクパク食べられる様、仕上げました。炙ったらすぐに食べていただくことによって柔らかさと焼きすぎないからこそ感じられる脂のうま味。オンザライスして食べるのもお勧めです。
お肉を食べた瞬間会話が止まった
お客様からは「SNS人気店はやっぱり間違いない。お肉を食べた瞬間会話が止まった。」「とろける5秒ロースは焼き時間が5秒と思っていたんだけど、お口の中に入ったら5秒でとろけてしまった、本当に秒でなくなるやつ。絶対ご飯欲しくなる。」という感想をいただいています。
代表のコメント
「商品開発のきっかけは当店の鮮度抜群のお肉をお客様に還元したい。新鮮だからこそ実現する今までにない食感を体験していただきたいと思い完成させました。超特大5秒ロースは厳選された特上ロースの瞬間グルメです。網の上で5秒あぶった瞬間が食べごろを迎えます。」
そしていよいよ、2023年2月11日土曜日 梅田茶屋町に「ホルモン酒場 鬼に金棒 梅田茶屋町店」をオープンします。
《新店舗情報》
店名 ：ホルモン酒場 鬼に金棒 梅田茶屋町店
所在地 ：〒530-0013 大阪府大阪市北区茶屋町14-12
TEL ：06-6131-9910
営業時間：11:30～14:30(ラストオーダー 14:00)、
17:00～23:30(ラストオーダー 23:00)
席数 ：80席
《各店舗詳細》
店名 ： 福島ホルモン酒場 鬼に金棒
所在地 ： 〒553-0002 大阪府大阪市福島区鷺洲2丁目12−34
TEL ： 06-6451-5460
営業時間： ［火～日］17:00～24:00
定休日 ： 月曜日
HP ： https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27125639/
店名 ： 梅田ホルモン酒場 鬼に金棒
所在地 ： 〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1丁目3−11
TEL ： 06-6131-4131
営業時間： ［月～日］17:00～24:00
HP. ： https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27129469/
会社概要
会社名 ： 株式会社いちまさグループ
代表 ： 市來 拓郎
本社 ： 大阪市東淀川区下新庄4丁目17番7号 バートンハウス106号室
事業内容： 飲食店
