乃が美×京都木屋町「和栗専門 紗織」 コラボ商品『和栗ほうじ茶「生」食パン』を 10月1日(日)より期間限定で販売開始
“和栗専門 紗織 監修による、 国産和栗を使った贅沢なスイーツ「生」食パン”
高級「生」食パン専門店『乃が美』(以下：乃が美)は、京都木屋町『和栗専門 紗織』(以下：紗織)とのコラボレーション商品として、2023年10月1日(日)から11月30日(木)の期間限定で“和栗ほうじ茶「生」食パン“を国内全店、数量限定にて販売を順次開始していきます。
また、今回の企画を記念して『和栗専門 紗織』本店にて、新商品の試食及び先行発売も兼ねたレセプションを予定しております。ぜひ参加ください。
乃が美は、お子様からご年配の方まで、耳までおいしく食べられる「究極の食パン」を追求し、主食として毎日食べても飽きない「生」食パンをお客様にお届けすることで、お客様の豊かな食生活に貢献することを目指しています。その中で、日ごろから乃が美をご愛顧いただいているお客様にも、まだお召し上がりになったことがない方にも、生活のさまざまなシーンで乃が美の「生」食パンを楽しんでいただきたいという思いから、新商品の開発に取り組んでいます。
このたび、京都に本店を構え、お客さまの目の前で絞りたてのデセールモンブランを提供する「紗織」と出会い、ともに食パンを開発する機会に恵まれました。耳までやわらかく、食パンの香ばしさが際立つ「創業乃が美」をベースに、「紗織」のモンブランで使われるものと同じ国産和栗ペーストを贅沢に巻き込みました。さらにカットした国産和栗の甘露煮を加え、ほんのり香ばしいほうじ茶が香る仕立てにしました。豊かな栗の甘味や食パンのくちどけ、一口ごとに変化する食感や風味は、和栗と食パンのトップブランドだからこそなし得たコラボレーション商品となっております。
◇高級和栗専門「紗織」よりコメント
当ブランドはオーダーを受けてから、お客さまの目の前で錦糸のように繊細な様が印象的なモンブランをお作りし提供する、京都に本店を構えるカフェを展開しています。
今回「乃が美」から、秋の季節にふさわしい栗の食パンを監修できないかとお問合せいただいたことから企画がスタートしました。
京都でしか味わえないモンブランのデセールですが、一人でも多くのお客様に「紗織」の良さを知っていただきたいと快諾し進めてまいりました。香ばしく程よい甘味の国産栗を丁寧に裏ごししたペーストの提供と、レシピの監修をさせていただきました。
そのまま食べると芳醇な甘味とくちどけを。ベイクドすると、まるで焼き栗のようなほくほくとした風味と、ほんのり薫る香ばしいほうじ茶が印象的です。
「京都という特別な時間を、大切なあの方にも。」そんな想いが詰まった特別な商品になりました。
商品情報
●商品名 ：和栗ほうじ茶「生」食パン
●販売価格 ：ハーフサイズ(1斤)1,944円(税込)
●販売期間 ：2023年10月1日(日)～11月30日(木)
●販売対象店舗：乃が美国内全店舗(海外店舗除く)
レセプションのご招待
発売を記念して紗織本店にてレセプションを開催します。
今回の新商品の試食はもちろん、先行発売も合わせて行ないます。
・試食メニュー(予定)
(1)和栗ほうじ茶「生」食パン -そのまま-
(2)和栗ほうじ茶「生」食パン -ベイクド-
※(1)(2)は無料にて提供いたします。ドリンクをご注文の場合は有料にて承ります。
・開催日時
9月28日(木)16時00分-18時00分
・レセプション会場
店舗名 ：和栗専門 紗織 -本店- (ワグリセンモン サオリ)
場所 ：〒600-8014 京都府京都市下京区木屋町高辻上る和泉屋町170-1
最寄り駅 ：阪急京都線 京都河原町駅より徒歩5分／バス停河原町松原より徒歩4分
TEL ：075-365-5559
席数 ：店内40席
お問合せ先：エイムグループ(紗織ブランド運営会社)／稲村／0564-83-5667
◇『乃が美』について
高級「生」食パン専門店『乃が美』は、2013年に創業し、国内115店舗を展開しています(2023年9月12日現在)。創業以来、高級「生」食パン市場の先駆けとして、素材の配合や製法にこだわり、「やわらかさ」「きめ細やかさ」「甘み」「香り」を追求し、他にはない食感と味わいで、唯一無二の本格的な食パンのおいしさを多くの皆様にお届けしています。乃が美は、職人が素材や製法を緻密に見直し続け、お子様からご年配の方まで、耳までおいしく食べることができる「究極の食パン」をこれからも目指し続けます。
◇高級和栗専門「紗織」について
スイーツとダイニングブランドの企画・運営・プロデュースを行うエイムエンタープライズ株式会社(エイムグループ本社：愛知県岡崎市)が、2019年に京都の木屋町にて開業。オーダーを受けてから、お客さまの目の前で錦糸のように繊細な様が印象的なモンブランをお作りするカフェスタイルのお店です。
使用する栗は大粒で甘味が豊かな京丹波産と、その他地域で採れる品質の良い国産栗。ご縁に恵まれ、食をはじめとした伝統文化の集積地である京都にお店を構えることができ、大切に栗を育てられている農家さんに出会い、それらすべての想いを一本一本の糸を紡ぐように、そんな想いから和栗専門 紗織は、はじまりました。
『乃が美』ホームページ： http://nogaminopan.com/
各店舗はこちら ： http://nogaminopan.com/shop_list/
公式Instagramはこちら ： https://www.instagram.com/nogami_official/
アカウント(@nogami_official)
公式YouTubeはこちら ： https://www.youtube.com/channel/UCU_wWX8-y13mxZTu_Oak3xA
公式Twitterはこちら ： https://twitter.com/nogamibread
公式オンラインショップ： https://nogami.take-eats.jp/
『紗織』ブランドサイト： https://wagurisenmon-saori.com/
公式Instagramはこちら ： https://www.instagram.com/wagurisenmon.saori/?hl=ja
運営会社エイムグループ コーポレートサイト： http://aim-e.com/
