北海道発アイスクリームジェラートのキッチンカー「Flavour J」が 神戸に上陸！巨大ボンネットバスを改装したおしゃれな販売車　 日本初100％ジャージーA2ミルク＆クリーム使用の高級ジェラート

デザイン、アパレル物販、動画編集事業を行う個人事業主WIDEAWAKE(所在地：大阪府堺市、代表：佐藤 勝太)は、乳製品の素となる牛乳にこだわったアイスクリームジェラートを扱う移動販売「Flavour J」(フレイバージェイ：J＝Journey 旅、Jersey ジャージー)を10月初旬に神戸市・大阪市で販売を開始しました。11月中には刺繍を活かしたWIDEAWAKEオリジナルのアパレル商品を含め、乳製品も遠方のお客様にお手軽に注文していただくことが可能なECサイトをオープンします。

「Flavour J by WIDEAWAKE」詳細URL： https://wideawake0210.stores.jp

Flavour J(正面)

Flavour J(イベント出店時)

オーストラリアで3年間、農業にどっぷり触れた私たち【WIDEAWAKE】は、長年目標であるアイスクリーム屋の開業を目標に「今だからこそできるカタチ」を求め、アメリカや北海道に実際に足を運びボンネットバス【Flavour J】にて販売を実現させることができました。そして“本当に価値のある商品”を皆様に届けるべく、現地での長い準備期間を経て遂に本州に上陸しました！！

道東の湧別町にある中谷牧場と業務委託契約を結び、販売業務を行っています。奇しくも合目的な出会いをした私たちは、生涯搾乳量がホルスタイン種の1/2と少なく、日本では総飼養数が全体の0.8％と希少なジャージー牛乳を使用した商品を取り扱っております。

並ぶ商品は全て、100％「ジャージーA2ミルク」で加工されたものです。ジャージー牛の希少性については前述の通りですが、“A2”とは数少ないジャージー牛のうち、さらにA2/A2の遺伝子配列を持つ個体からのみ搾乳できるミルクです。すでにオーストラリアやニュージーランド、アメリカを中心に「健康的で体に優しい」「お腹がゴロゴロしづらい牛乳」とスタンダードになりつつあります。生物本来の遺伝子配列、つまり「母乳と同じ遺伝子」を持つミルクで作られた真の健康食品であり、本当に美味しいジェラートをお求めの方、是非お試しください。実際A2ミルクについて調べてみるとどんどん興味が湧いてきますよ！

外装・規格(全長7m、横幅2.5m、高さ2.9m)に徹底的にこだわり、日本で唯一無二、まるでヨーロッパにいるような感覚になる販売車で全国を廻ります！(現拠点：神戸市・大阪市)

福島県会津若松市で実際に稼働していた街バス「ピカリン号」(型式：日野デュトロ PB-XZU421M)を改装し、誕生した【Flavour J】は誰もが思わず立ち止まり、SNSに投稿したくなるような独特かつ鮮麗な雰囲気を出しています。どこか海外にいるような気分にさせる神戸の街並みにも抜群にマッチします。

Flavour J(側面)

Flavour J(背面)

Flavour J(全体)

メニュー

・アイスクリームジェラート【全6種＋期間限定フレイバー　シングル 450円・ダブル 600円】
“日本初”となる100％ジャージーA2ミルク＆A2クリームで作られたジェラート。季節に合わせて期間限定フレイバーも登場します

全6種の絶品ジェラート

全6種の絶品ジェラート

・シュガロフ【各650円】
自らアメリカはLAに足を運び視察を経て誕生したオリジナル商品
北海道北見市にある【RINGO】さんの絶品デニッシュを使用させていただいています

シュガロフ

・プレミアムジャージーヨーグルト【1本150ml　380円】
通常、乳製品の製造段階で廃棄扱いとなってしまう脱脂乳を再利用した身体に優しい、裏看板メニュー“飲むヨーグルト”

プレミアムジャージーヨーグルト

・アイスポップ【1本　420円】
子供たちに大人気！ストロベリー、マンゴー、キウイの3つのフレイバーからお選びいただけます

※各商品、お得なセットメニューもございますので是非実際に足を運んでみて下さい。

各月の出店情報は公式Instagramで発信しています。11月の毎週末(金・土・日曜日)は11:00〜神戸市主宰の社会実験ということで、HAT神戸なぎさ公園内のコンテナ型カフェにて販売しています。景観もよく、駅からも近い(徒歩約8分)のでぜひ休日に絶品ジェラートを食べに訪れてみて下さい！

HAT神戸なぎさ公園でのコンテナ型出店

HAT神戸なぎさ公園でのコンテナ型出店

今後は販売エリアを全国に拡大予定なので、近畿で【Flavour J】を見られるのは今が最大のチャンスです！！

@flavourj_arvo
https://instagram.com/flavourj_arvo/

@wide_awake_official
https://instagram.com/wide_awake_official/

https://youtube.com/channel/UCG46vU-GnRO4FNMH-MtA-QQ

WIDEAWAKE オリジナルアパレル

店舗名　： Flavour J
開店日　： 11月毎週金・土・日
所在地　： 〒651-0073　兵庫県神戸市中央区脇浜海岸通1-2
　　　　　 「HAT神戸なぎさ公園 キッチンカー」
アクセス： 阪神本線「春日野道」駅　徒歩8分
営業時間： 金・土曜日　11:00～18:00、日曜日　11:00～17:00
席数　　： 12
URL　　 ： https://www.city.kobe.lg.jp/a74227/hatkobekitchencar.html

屋号　　： WIDEAWAKE
代表者　： 佐藤 勝太
所在地　： 大阪府堺市
　　　　　 (※自宅兼事務所のため詳細はお問い合わせ時にお伝えします)
設立　　： 2021年9月
事業内容： 乳製品移動販売、デザイン、アパレル物販、動画編集
URL　　 ： https://wideawake0210.stores.jp

WIDEAWAKE オリジナルロゴ(Flavour J)

WIDEAWAKE オリジナルロゴ(ICE CREAM)

※「日本初」については当社調べ